[한경 머니=정채희 기자 l 사진 서범세 기자 l 참고 자료 한국관광공사] 산사가 아니라도 좋다. 회사에서, 집 안에서. 그 장소가 어디든 간에 차와 함께하는 시간은 곧 쉼이 될 것이다. 편하게 쉴 수 있는 휴식처가 되도록 차의 공간을 엄선했다.

인사동
서울 종로구 인사동은 차의 고장이다. 가는 걸음걸음마다 전통차 푯말을 내건 가게들이 들어서 있다. 백년대계를 내세우는 한옥 찻집부터 현대식 분위기로 새로움을 주는 뉴트로 찻집까지. 찻집의 A~Z를 알고 싶다면 인사동이 제격이다. 추운 손을 녹이며 들어서는 순간 차의 맛과 향에, 정적인 풍경에 취할지니.

신옛찻집

30년 전통의 신옛찻집은 전통 한옥을 크게 변형하지 않은 매장에 예스러운 인테리어 소품을 더해 한국적인 분위기를 자아낸다. 1990년 인사동에 문을 열었으며 초기에는 ‘옛찻집’이란 이름이었으나 골목길 안쪽으로 매장을 이동하며 신옛찻집으로 명칭을 변경했다. 직접 만든 전통차 그중에서도 12가지 약재를 넣어 직접 끓여 낸 쌍화차, 배를 주재료로 꿀 생강 후추를 넣어 끓인 배숙이 신옛찻집의 명물로 통한다. 특히 배숙은 전통찻집에서 쉽게 볼 수 없는 메뉴로 모두에게 인기다. 여름에는 대추빙수를 메뉴로 내는데 대추와 통팥, 콩가루, 찹쌀떡이 어우러져 만들어 내는 단맛과 고소한 곡물의 풍미가 일품이다.

위치: 서울 종로구 인사동길 47-8

비밀정원

신옛찻집에서 멀지 않은 곳에 모던한 감각의 전통 찻집 비밀정원이 있다. 신옛찻집을 모태로 운영되는 곳으로 전통성과 현대 감각을 모두 갖춰 젊은이들이 즐겨 찾는 인사동 전통 찻집으로 통한다. 비밀정원은 상호명 그대로 야외 정원을 갖추고 있는데, 2층 매장에서 쉽게 볼 수 없는 풍경이라 이색 광경을 연출한다. 신옛찻집의 맛과 전통을 그대로 이었으며 쌍화차, 배숙 등이 인기다. 기존의 전통 찻집과 달리 커피나 맥주 등도 즐길 수 있다.

위치: 서울 종로구 인사동길 30-1

산사

쉼을 이야기하기에 사찰만큼 좋은 곳이 또 있을까. 고즈넉한 사찰, 낮게 울리는 목탁 소리, 사념으로 버거운 시간 속에 한줄기 단비가 돼 주는 곳. 여기에 따뜻한 차 한 잔 더할 수 있다면 그곳이야말로 현대의 지상낙원일 터다. 산사의 카페와 찻집은 누구에게나 열려 있다.

서울 봉은사 ‘연회다원’

“인연과 모이는 뜻을 지닌 이곳에서 차를 나누며 좋은 인연을 만들어 가길 바란다.”_원명 봉은사 주지스님

서울 봉은사는 연회루(옛 종루)에서 전통차체험관인 ‘연회(緣會)다원’ 개원식을 봉행했다. 이번에 개원한 ‘연회다원’은 봉은사 창건주인 연회국사의 법호인 연회를 딴 전통차체험관으로 국내외 관광객들에게 불교 문화와 차 문화의 우수성 알리고자 건립됐다. ‘연회다원’은 100여 명을 동시에 수용할 수 있는 쉼터로, 입식과 좌식 모두 가능하다. 연차, 연근차, 올방개차, 대추차, 오미자차 등 10여 종의 다양한 차를 맛 볼 수 있다. 또 차를 내리는 과정부터 마시는 법을 배우고 직접 체험할 수 있다.

위치: 서울 강남구 봉은사로 531

강원 낙산사 ‘다래헌’

드넓은 동해를 바라보며 자리한 낙산사는 우리나라 3대 관음성지이자 관동8경 중 하나로 손꼽힌다. 사찰 자체로서 의미가 크고 수려한 풍광을 자랑하는 곳이다. 바다를 품은 낙산사는 산속에 터를 잡은 절집에서는 느낄 수 없는 감흥을 선사한다. 의상대와 홍련암에서는 바로 한 치 앞에서 바다를 바라보고, 해수관음상이 있는 자리에서는 한 치 물러서서 바다를 내다본다.
따뜻하게 몸을 녹이며 바다를 감상하고 싶다면 낙산사 내 찻집 ‘다래헌’으로 이동해 보자. 낙산사 정문으로 들어가면 마지막 코스로, 후문으로 들어서면 가장 먼저 만나게 되는 곳이 다래헌이다. 봄부터 가을까지는 야외 테라스에서 시원하게, 겨울에는 실내 좌식 테이블에서 따스하게 차 한 잔의 여유를 즐겨 볼 수 있다. 실내외 어디서든 바다 풍광은 보너스다.
위치: 강원 양양군 강현면 낙산사로 100

티 전문점

전통차를 마심에 공간의 제한은 없다. 언제 어디서나, 즐길 수 있는 차 전문 프랜차이즈들은 우리 차 시장을 현대적으로 재해석해 차의 대중화에 일조한다. 고급스러운 인테리어 공간에서 남녀노소 즐길 수 있도록 조정된 블렌딩 티를 즐기고 싶다면.

오설록

오설록은 한국 차 재배의 중심지 제주 자연의 풍미와 건강함을 담은 고급 명차 브랜드다. 아모레퍼시픽의 창업자인 서성환 선대 회장이 한국 고유의 전통차 문화를 부흥시키기 위해 1979년 제주도 한라산 남서쪽 도순 지역의 황무지를 녹차 밭으로 개간하며, 40년째 제주에서 차를 생산하고 있다. 특히 제주 내 ‘오설록 티 뮤지엄(Tea Museum)’은 아모레퍼시픽이 한국의 전통차 문화를 소개하고, 널리 보급하고자 2001년에 개관한 우리나라 최초의 차 박물관으로, 연간 180만 명 이상(2016년 기준)의 관람객이 방문하는 제주 최고 명소이자 문화 공간이 됐다.

오설록에서 추천하는 2020년 올해의 차는 구수한 풍미와 부드러운 단맛이 일품인 ‘제주화산암차’와 전통 작설차 ‘세작’이다. 오설록 ‘제주화산암차’는 제주 한남차밭에서 생산되는 반(半)발효차로, 봄에 수확한 첫물차를 따뜻한 바람으로 발효시켜 깊이를 더했으며, 부드럽고 구수하면서도 조화로운 맛을 지닌 것이 특징이다. 세작은 제주 오설록 유기농 차밭에서 자란 부드러운 어린 찻잎으로 만든 전통 작설차로 찻잎이 선명하고 진한 녹색을 띤 한국인이 선호하는 명차다.

오가다

오가다는 전통차를 다양한 맛과 향의 잎차, 열매 등과 혼합해 현대적으로 재해석한 블렌딩 티를 선보이며, 국내 차 문화 시장을 선도하는 차 브랜드다. 세계 최초 한방차 테이크아웃 전문점으로, 한국의 새로운 차 문화에 일조했다. ‘우리 전통차는 건강하지만 맛이 없다’라는 편견을 깨기 위해 전통차를 연구·개발, ‘우리 차로 건강을 나누는 브랜드’라는 철학으로 꾸준히 성장하고 있으며, 전국 주요 상권으로 매장을 확대하고 있다. 특히 빌딩 숲에서 바쁘게 살아가는 현대인들에게 일과 휴식의 조화, 몸과 마음의 조화, 자연과 조화를 이루는 삶을 이루게 하겠다는 사명감을 갖고 있다.

고소한 흑임자와 쌉쌀한 에스프레소가 만난 흑임자 카페라테, 커피 대용으로 즐길 수 있도록 만든 검은콩 블렌딩 티 등 현대적으로 재해석한 블렌딩 티가 인기다.

호텔

누구의 방해도 받지 않고 차 한 잔 즐길 수 있는 여유를 갖고 싶다면 호텔을 찾는 것은 어떨까. 바캉스와 호텔을 합친 ‘호캉스’란 단어가 전혀 어색하지 않은 시대, 격조 높은 서비스는 기본. 쉼을 위해 호텔을 찾을 때도 차가 위로를 줄 수 있을 것이다.

롯데호텔 부산

롯데호텔 부산은 호텔 1층에 위치한 더 라운지에서 2020년 1월 31일까지 수제 전통차 프로모션을 선보인다. 이번 프로모션에서 제공되는 전통차는 대추감초차, 배도라지차, 인삼생강차로 총 3가지 종류다. 메뉴 모두 환절기 면역력을 강화하는 이른바 ‘건강 차’의 콘셉트로 구성됐다. 3종 모두 1만9000원(세금 및 봉사료 포함)이다.

롯데호텔 부산은 2016년부터 다양한 전통차를 선보였다. 다년간의 연구와 노력을 거쳐 고객들에게 가장 인기 있는 3종이 올해 전통차 메뉴로 선정됐다. 해당 프로모션에서 제공되는 전통차는 호텔 셰프들이 직접 만들어 그 맛과 향이 더욱 풍부하다.

위치: 부산 부산진구 가야대로 772

해비치호텔앤드리조트 제주

해비치호텔앤드리조트 제주에서는 호텔 내 객실에 제주에서만 맛 볼 수 있는 특별한 녹차티백을 준비한다. 해비치와 가까운 표선면 가시리의 유기농 녹차 밭을 비롯해 제주 지역의 유기다원에서 재배하는 ‘오가닉 제주 티’의 ‘새봄 녹차’와 ‘노을 홍차’다.

오가닉 제주 티는 돼지가 땅을 갈고, 염소가 잡초를, 닭이 해충을 먹으며 동물들과 녹차 밭이 같이 있는 유기농 생태다원에서 자란 차나무 잎으로 만든 녹차다. ‘새봄 녹차’는 매년 4월 20일 곡우에 딴 어린 찻잎만을 사용해 맛이 은은하고 부드러운 것이 특징이며, ‘노을 홍차’는 노을처럼 아름다운 붉은빛을 내며, 진한 맛이 특징이다.

또한 오는 2월 29일까지 수제 자몽차, 청귤 라테, 3가지 종류의 홍차로 만든 밀크티 등을 선보인다.

위치: 제주도 서귀포시 표선면 민속해안로 537

[본 기사는 한경머니 제 176호(2020년 01월) 기사입니다.]