[2025 프리미엄브랜드대상] 프리미엄 호텔식 샤브샤브, 샤브올데이

샤브올데이가 여성소비자가 뽑은 ‘2025 프리미엄브랜드대상’에서 프랜차이즈(샤브샤브) 부문을 수상했다.

샤브올데이는 호텔식 샤브뷔페 콘셉트를 기반으로 운영되는 프리미엄 샤브샤브 브랜드다. 2023년 공식 론칭 이후 빠른 확장세를 보이며 현재 전국에 140여 개 매장을 운영 중이다. 2025년 250호점 돌파를 목표로 가맹사업을 확대하고 있다.

샤브올데이는 4종의 특제 육수(양지, 얼큰, 프리미엄 버섯, 마라)와 고품질 소고기, 60여 가지의 채소 및 다양한 사이드 메뉴를 갖춘 샐러드바를 통해 풍성한 식사 경험을 제공하고 있다. 즉석 조리 코너와 디저트바, 7가지 디핑 소스를 활용한 맞춤형 샤브샤브는 브랜드 고유의 경쟁력으로 소비자에게 높은 만족도를 이끌고 있다.

또한, 셰프 최현석과의 콜라보를 통해 봄 시즌 한정 메뉴 3종을 출시하며 샤브샤브의 외식 경험을 한층 확장했다. 창의적인 조합의 신메뉴는 브랜드의 프리미엄 이미지를 더욱 공고히 했다.

샤브올데이 관계자는 “이번 수상은 고객 여러분의 신뢰와 사랑 덕분”이라며 “앞으로도 차별화된 메뉴와 서비스로 외식 문화의 새로운 기준을 만들어가겠다”고 전했다.

이홍표 기자 hawlling@hankyung.com