[2026 고객이신뢰하는브랜드대상] ‘중독성 있는 불맛’ 불쭈꾸미 브랜드, 진돗가비 불쭈꾸미

진돗가비 불쭈꾸미가 ‘2026 고객이신뢰하는브랜드대상’ 프랜차이즈(쭈꾸미) 부문을 수상했다.

진돗가비 불쭈꾸미는 외식 전문 기업 (주)돗가비에프엔비에서 운영하는 불쭈꾸미 전문 프랜차이즈로, ‘중독성 있는 불맛’과 탱글하고 탄력 있는 식감의 쭈꾸미 요리와 깊은 풍미와 구수함, 쫀득한 식감의 들깨 옹심이를 중심으로, 외식 시장의 새로운 기준을 제시하고 있다.

해당 메뉴들은 진돗가비 불쭈꾸미만의 독보적인 화력을 구현한 ‘웍봇(Wok-Bot)’ 시스템에 의해 구현되고 있다. 숙련된 조리사의 섬세한 불 조절을 재현한 웍봇은 전국 어느 매장에서나 균일하고 깊은 불향을 유지하며, 주방 운영의 효율성과 맛의 일관성을 동시에 확보했다.

이와 같은 기술적 혁신과 체계적인 R&D 시스템은 가맹점주에게는 안정적인 성장을, 소비자에게는 변함없는 품질을 제공한다.

염응민 (주)돗가비에프엔비 대표는 “이번 수상과 더불어, 앞으로도 진정성 있는 불맛과 식감의 디테일을 살린 메뉴 개발을 통해 대한민국을 대표하는 불쭈꾸미 브랜드로 자리매김하겠다”고 밝혔다.

이홍표 기자 hawlling@hankyung.com