big story 제 182호 (2020년 07월)

[special]여름철 건강식 핫 키워드, 비건

기사입력 2020.06.25 오전 10:03

[한경 머니 = 김수정 기자]바야흐로 7월이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 심신이 지친 상태에 본격적으로 무더위까지 기승을 부린다고 생각하니 벌써부터 아찔해져 온다. 이럴 때일수록 수분 보충은 물론, 원기 보충을 위해 보양식 섭취는 필수일 터. 단, 올해만큼은 여름철 자주 접했던 동물성 보양 요리가 대신, 상대적으로 소화도 잘되고, 칼로리는 낮지만 맛과 영양으로 무장한 비건 보양식을 챙겨 먹어 보는 건 어떨까. 우리나라의 대표적인 비건 건강식인 사찰 요리와 각국의 비건 보양식을 담아 봤다.

[special]여름철 건강식 핫 키워드, 비건


[본 기사는 한경머니 제 182호(2020년 07월) 기사입니다.]


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입력일시 : 2020-06-25 10:19

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