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서울드래곤시티, 진귀한 식재료 가득 담은 보양요리 '보양식보' 선봬[김은아의 여행 뉴스]

서울드래곤시티가 여름을 맞아 중식 레스토랑 ‘FEI 페이’에서 코스요리 ‘보양식보(保養食譜)’를 선보인다.‘보양식보’는 레스토랑을 이끄는 육향성 셰프의 철학 ‘의식동원(醫食同源)’이 바탕이 됐다. 이는 의약과 음식은 근원이 같다는 의미다. 이에 따라 원기 회복을 돕는 식재료를 중심으로 총 7가지 코스로 구성했다.코스는 딤섬을 시작으로 한우 소고기 힘줄·해삼·오골계 등 진귀한 식재료를 4시간 이상 쪄낸 고법 불도장·백령버섯 전복 스테이크, 중국의 여름철 3대 진미인 북경오리를 내놓는다. 이어 한국의 대표 여름 보양식인 민어를 활용한 고법 동충하초 민어, 중식 냉면을 제공한다. 프로모션은 오는 8월 31일까지 진행한다.한편, 지난해 11월 그랜드 머큐어 2층에 개관한 FEI 페이는 정통 중식 레시피에 현대적 감각을 더해 독창적인 차이니즈 퀴진을 선보이고 있다. 지난 3월에는 딤섬 전문 루오타오셩 셰프를 영입했으며, 곧 딤섬과 함께 차를 즐기는 ‘페이 얌차(飛飮茶)’ 세트를 선보일 예정이다.김은아 기자 una@hankyung.com

2023.06.02 20:08:55

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앰배서더 서울 풀만 호텔, 더위 이기는 '풀캉스' 패키지 판매[김은아의 여행 뉴스]

앰배서더 서울 풀만 호텔은 수영장에서 시원한 '풀캉스'를 즐길 수 있는 패키지 ‘풀사이드 드림’을 오는 7월 21일까지 판매한다.풀사이드 드림 패키지는 △슈페리어 또는 디럭스 객실 1박 △더 킹스 조식 2인 △야외 수영장 어반 이스케이프 성인 2인 이용권 △풀 하우스 테라스 바우처 5만 원권으로 구성됐다.어반 이스케이프는 온수풀과 자쿠지를 갖춘 야외 수영장으로, 프라이빗 카바나와 둥지베드에서 휴식을 취할 수 있다. 투명 유리로 제작한 벽면과 화려한 조명은 인증샷 촬영 장소로도 인기가 높다. 풀 하우스 테라스는 수영장 한편에 위치한 이국적인 분위기의 레스토랑으로, 물놀이와 함께 스낵과 마실 거리를 즐길 수 있다.동시에 어반 이스케이프에서는 오는 9월 30일까지 ‘스페셜 풀사이드 세트’ 프로모션을 진행한다. 세트는 △카바나 또는 둥지베드 △ 와인 1병 △치킨&브레드 세트 △탄산 음료 2캔 △생수 2병 △사우나 2인 무료 이용권을 포함한다. 김은아 기자 una@hankyung.com

2023.05.31 16:32:48

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르메르디앙 서울 명동, 도심 속 휴식 즐기는 '오솔레일 패키지'[김은아의 여행 뉴스]

르메르디앙 서울 명동은 오는 8월 31일까지 유럽의 파세지아타 문화를 반영한 '오솔레일' 패키지를 선보인다. 파세지아타(Passeggiata)는 해가 길어지는 늦은 봄부터 유럽의 광장을 거닐며 한가롭게 오후를 보내는 이탈리아의 문화를 뜻한다. 패키지 역시 여름의 뜨거운 태양 아래 도심 속에서 온전한 휴양을 즐길 수 있는 혜택으로 구성했다. 투숙객은 객실 1박과 함께 레스토랑 라팔레트 파리에서의 조식 뷔페(2인)와 함께 스파클링 아워 또는 빙수 세트를 선택해 즐길 수 있다. 스파클링 아워는 로비 라운지&바 르미에르에서 즐기는 칵테일과 캐비어 타르트, 오이 샌드위치로 구성된다. 빙수 세트를 선택하면 블루베리 토핑과 3가지 맛 수제 아이스크림이 어우러진 빙수와 팥죽을 맛볼 수 있다. 패키지는 실내 수영장과 피트니스 센터 이용 혜택도 포함한다. 호텔 최상층인 15층에 위치한 수영장에서는 통유리창을 통해 자연 채광을 만끽하고, 서울의 스카이라인을 감상하며 물놀이를 즐길 수 있다. 자녀와 함께 호텔을 찾는 투숙객에게는 아이들의 상상력과 창의력을 키워주는 ‘My passport’ 플레이북을 추가로 증정한다. 가격은 디럭스룸 기준 40만 원부터. 한편, 로비 라운지 & 바 르미에르에서는 패키지에 포함된 블루베리 빙수를 단품으로 판매한다. 트러플 팥빙수, 얼그레이 망고 빙수와 함께 총 3종의 빙수를 선보이며 팥죽을 함께 제공한다. 가격은 5만3000원.김은아 기자 una@hankyung.com

2023.05.31 15:14:20

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더 플라자, 특급호텔 최초 오이스터바 ‘Oyster 배 by 배식당’ 오픈[김은아의 여행 뉴스]

한화호텔앤드리조트 더 플라자는 5월 30일 ‘Oyster 배 by 배식당’을 오픈했다.'Oyster 배 by 배식당'는 국내 최초로 특급호텔에 문을 연 오이스터 바로, 서울 압구정의 인기 한식 주점 배식당과의 협업으로 탄생했다.오이스터 바는 좌석 73석, 개별실 2개 규모의 공간을 갖췄다. 호텔은 최근 증가하는 고급 레스토랑 수요에 발맞춰 신선하고 건강한 요리를 선보이기 위해 해당 공간을 기획했다.오이스터 바에서는 전국 산지에서 당일 수급하는 삼배체굴을 사용한다. 삼배체굴은 산란기 발생하는 패독이 없어 사계절 내내 먹을 수 있다. 또 와인처럼 산지의 테루아(Terroir)를 반영해 지역마다 다른 맛을 낸다. 예를 들어 통영에서 생산한 프랑스 품종 굴 '스텔라마리스'는 크기와 육질이 뛰어나고 은은한 단맛이 나는 것이 특징.오이스터 바에서는 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 받은 생산 업체와의 독점 계약으로 품질이 보증된 신선한 굴만을 취급할 예정이다. 자연산 바위굴, 섬진강 벚굴 등 제철에만 맛볼 수 있는 메뉴도 선보일 예정이다.바에서는 굴 외에도 '싱코 호타스' 하몽 플래터, 문어 카르파초 등 20여 종의 다양한 요리를 선보일 예정이다. 싱코 호타스는 스페인 왕실의 공식 인증을 받은 고급 하몽 브랜드로, 셰프가 카빙 서비스를 선보여 색다른 볼거리도 제공한다. 국내산 한우를 사용한 소떡소떡, 굴과 가리비를 넣은 오이스터 라면 같은 이색 메뉴도 맛볼 수 있다.50여 종의 와인과 위스키, 전통주 등 요리와 마리아주를 이루는 다양한 주류도 만날 수 있다. 호텔 소믈리에가 엄선한 와인은 5만 원대의 가성비 와인부터 50만 원대 프리미엄 와인까지 다양한 스펙트럼을 자랑

2023.05.30 17:48:31

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롯데시티호텔 제주 사계절 야외수영장 리뉴얼 오픈[김은아의 여행 뉴스]

롯데시티호텔 제주가 야외수영장의 단장을 마치고 개장했다.호텔 6층에 위치한 야외수영장은 사계절 내내 야외 수영을 즐길 수 있는 온수 풀, 파도를 모티브로 한 자쿠지, 풀 바 등을 갖춰 투숙객에게 인기가 높았다. 그러나 휴양·휴식을 중요하게 여기는 여행객들의 니즈를 반영하기 위해 5개월간의 구조 변경을 실시했다.296㎡ 규모의 야외수영장은 온수 풀 덱의 높이를 조정했다. 시야를 방해하던 장애물을 최소화함으로써 개방감을 높이고, 수영장에서 제주공항과 바다를 동시에 조망할 수 있도록 했다.또, 시팅 존·선베드 존을 마련하고 44석의 선베드를 설치해 개인 휴식 공간을 늘렸다. 호텔은 3부제 운영으로 혼잡도를 낮춰 투숙객이 수영장을 쾌적하게 이용할 수 있도록 유도할 예정이다.호텔은 야외수영장 재개장을 기념해 프로모션을 진행한다. 오는 6월 30일까지 수영장을 이용하는 이들에게는 아메리카노, 감귤주스 등 웰컴 드링크 1종을 무료로 제공한다.오는 8월 31일까지 롯데호텔 리워즈 회원에게는 ‘더 블루 파라다이스’ 패키지를 판매한다. 객실 1박과 수영장 입장권(2~3인, 객실 타입별 차등), 스낵 세트(웰컴 드링크·베이커리 세트·차롱 바구니 세트·생맥주 세트 중 택1)를 제공한다. 패키지 요금은 14만 원대부터.김은아 기자 una@hankyung.com

2023.05.30 15:55:31

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에미레이트 항공 타면 두바이 호텔 숙박이 무료[김은아의 여행 뉴스]

에미레이트 항공이 올여름 두바이를 방문하는 고객에게 호텔 숙박권을 제공하는 특별 프로모션을 진행한다.퍼스트와 비즈니스 클래스 구매 고객에게는 두바이의 랜드마크 '미래의 박물관' 인근의 25 아워스 호텔 두바이 원 센트럴 2박 숙박권을 제공한다. 프리미엄 이코노미·이코노미 클래스 구매 고객에게는 노보텔 월드 트레이드 센터 두바이 1박 숙박권을 증정한다. 에미레이트 항공은 이번 프로모션을 위해 두 호텔과 특별 파트너십을 맺었다.해당 프로모션 대상은 5월 22일부터 6월 11일 사이에 에미레이트 항공 티켓을 구매하고, 5월 26일부터 8월 31일 사이에 항공기를 이용하는 탑승객이다.동시에 에미레이트 항공은 9월 30일까지 ‘마이 에미레이트 패스’ 프로그램을 진행한다. 해당 기간 에미레이트 항공을 이용한 고객은 모바일 탑승권과 신분증을 제시하면 두바이의 쇼핑몰, 레스토랑, 럭셔리 스파 등에서 할인 혜택을 받을 수 있다.한편, 에미레이트 항공은 인천-두바이 노선에 주 7회 A380 항공기를 운항하고 있다. 또, ‘에미레이트 홀리데이’ 및 '두바이 익스피리언스' 플랫폼을 운영해 두바이 경유 승객에게 최적화된 여행 일정을 제공한다. 김은아 기자 una@hankyung.com

2023.05.25 14:40:51

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호텔 나루 서울-엠갤러리, 호텔 등급 5성 획득[김은아의 여행 뉴스]

호텔 나루 서울 - 엠갤러리는 최근 실시한 한국관광협회중앙회의 호텔 등급 심사에서 최고 등급인 5성급을 획득하고, 지난 24일 현판식을 진행했다.한국관광협회중앙회에서 진행하는 호텔 등급 심사는 시설과 서비스 전반에 걸쳐 현장 평가와 암행 평가를 통해 총 1000점 중 900점 이상을 획득해야 5성급 호텔로 인정된다.지난 2022년 10월 6일에 오픈한 호텔 나루 서울 – 엠갤러리는 국내 최초로 선보인 엠갤러리 브랜드 호텔로, 한강 및 여의도 등 문화 상업 지구와 근접한 마포에 위치해 한강과 밤섬의 환상적인 전망을 감상할 수 있다.호텔 나루 서울 – 엠갤러리의 이름은 마포나루라는 옛 지명에서 영감을 받았다. 196개의 객실, 파노라마 한강 뷰를 감상할 수 있는 프렌치 레스토랑 부아쟁을 비롯한 5개의 레스토랑과 바, 최신식 설비의 피트니스, 한강 전망의 인피니티 풀과 실내 수영장을 갖추고 있다. 호텔 나루 서울 – 엠갤러리 김성민 총지배인은 “국내 최초 프랑스 아코르의 럭셔리 컬렉션 호텔 브랜드 엠갤러리만의 차별화된 서비스로 고객에게 다양한 경험과 특별한 라이프스타일을 선사하겠다"고 소감을 밝혔다.김은아 기자 una@hankyung.com

2023.05.25 13:49:43

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스테이폴리오, '취향을 발견하는 여행' 이벤트 진행[김은아의 여행 뉴스]

여행 숙소 예약 플랫폼 스테이폴리오는 오는 6월 4일까지 '취향을 발견하는 여행' 이벤트를 진행한다.이벤트는 스테이폴리오 홈페이지 가입 또는 로그인 후 이벤트 페이지에서 응모할 수 있다. 당첨자 1명에게는 50만 원 상당의 제주도 스테이 '무디타' 숙박권을 증정한다. 이벤트 진행 기간 동안 무디타를 방문하면 핸드메이드 소품과 여행 노트 등의 선물을 제공한다.스테이폴리오는 국내외 다양한 숙소를 한눈에 볼 수 있는 예약 플랫폼으로, 사용자들의 취향과 요구에 따라 최적의 숙소를 추천한다. 스테이폴리오는 이번 이벤트로 자사의 서비스를 많은 이들에게 알릴 수 있을 것으로 기대하고 있다. 스테이폴리오 이상묵 대표는 "최근 코로나19로 인해 국내 여행 수요가 크게 늘어난 가운데, 고객들의 취향과 요구에 맞춰 최적의 숙소를 제공하는 것이 더욱 중요해졌다. 고객들의 만족도를 높일 수 있는 다양한 서비스와 이벤트를 지속적으로 선보이겠다"고 밝혔다.김은아 기자 una@hankyung.com

2023.05.25 11:13:54

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서울 도심에서 느끼는 필리핀의 맛, 해비치 팝업 '필리핀 퀴진'[김은아의 여행 뉴스]

해비치 호텔앤드리조트의 ‘스패출러 바이 해비치’에서 세계적인 휴양지인 필리핀 현지의 맛과 식문화를 재현한 코스 요리를 선보이는 필리핀 퀴진 프로모션을 오는 7월 26까지 진행한다.스패출러 바이 해비치는 해비치 호텔앤드리조트가 운영하는 식음료 연구개발 센터 ‘스패출러’의 팝업 다이닝 레스토랑이다. 3~4개월마다 R&D 센터에서 개발한 신메뉴를 코스로 판매한다.이번 팝업은 국내에서 쉽게 접하기 어려운 필리핀의 대표 음식들을 선보인다. 스패출러는 동서양의 식문화가 결합되고, 열대지역 특성이 녹아있는 필리핀의 음식을 재현할 예정이다. 고유의 식재료와 레시피를 통해 최대한 현지의 맛과 풍미를 살렸다. 코스에서는 △필리핀식 스프링롤 '룸피앙 우보드' △특별한 날 먹는 비빔 쌀국수 요리 ‘판싯 팔라복’참치 붉은살과 망고, 깔라만시, 바다포도의 톡톡 터지는 식감이 어우러지는 필리핀식 세비체 '키닐라우' △갈비탕을 연상케 하는 필리핀 전통 요리 ‘불랄로’ △특별한 날 먹는 비빔 쌀국수 요리 ‘판싯 팔라복’ 등을 제공한다. 메인 요리 ‘피노이 디쉬’는 돼지 족발을 튀겨 만든 ‘크리스피 파타’, 항정살로 만든 ‘포크 BBQ’, 돼지 족발, 목살 등을 필리핀 고추와 볶아 만든 ‘시식’, 바나나 잎에 감싸 구운 생선 요리인 ‘피나푸톡’ 등을 한상차림으로 내놓는다. 식사의 마무리로는 필리핀의 인기 디저트 3종 부코 파이, 푸토 범봉, 레체 플랜을 제공한다. 가격은 1인당 18만원이다. 김은아 기자 una@hankyung.com

2023.05.25 10:41:14

해비치 팝업 프로모션 여행 관광
롯데호텔, 호텔롯데 법인 창립 50주년 프로모션 진행[김은아의 여행 뉴스]

롯데호텔이 호텔롯데 법인 창립 50주년을 기념해 다양한 프로모션을 진행한다.롯데호텔 제주와 롯데스카이힐CC 제주는 1박 2일 골프 여행에 최적화된 ‘인클루시브(INCLUSIVE)’ 패키지를 선보인다.패키지는 4인 기준으로 △왕복 항공권(김포-제주 또는 부산-제주) △롯데호텔 제주 샤롯데 패밀리 트윈 오션뷰 2실(1박) △더 캔버스 디너 뷔페 △호텔-골프장-공항 픽업샌딩 혜택을 제공한다. 투숙객은 롯데스카이힐CC 제주에서의 라운드 2회와 골프장에서의 조식과 스낵, 개인클럽 딜리버리 서비스, 클럽 무상 대여 서비스 등도 누릴 수 있다. 패키지는 롯데호텔 이숍에서 5월 24일부터 50세트 한정 판매하며, 구매한 바우처는 11월 말까지 사용할 수 있다. 가격은 4인 기준 550만원.롯데호텔은 6월부터 50일간 ESG 캠페인 ‘2023 그린 트래블러(2023 Green Traveler)’을 진행한다. 해당 기간 롯데호텔 또는 롯데리조트에서 투숙 완료한 리워즈 회원을 대상으로 한다. 사회공헌 애플리케이션 포아브(FOAV) 내 ‘롯데호텔앤리조트 걸음 기부 이벤트’에서 참여할 수 있으며, 순위에 따라 100명에게 호텔 숙박권과 뷔페 식사권, 친환경 니트백을 증정할 예정이다.김은아 기자 una@hankyung.com

2023.05.24 10:56:05

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메리어트 인터내셔널, 미쉐린 3스타 셰프 파스칼 바흐보와 갈라 디너 개최[여행 뉴스]

메리어트 인터내셔널은 프랑스의 미쉐린 3스타 셰프 파스칼 바흐보(Pascal Barbot)를 초청해 서울과 제주의 JW 메리어트 호텔에서 6월 27일부터 7월 1일까지 갈라 디너를 개최한다고 밝혔다. 모던 프렌치의 거장으로 불리는 파스칼 바흐보는 10대 때부터 요리를 시작한 파스칼 셰프는 프랑스 호안의 트와그로(Troisgros), 파리의 막심(Maxim’s) 등을 비롯해 세계 유수의 다이닝에서 경험을 쌓았다.2000년에는 파리 16구에 자신의 레스토랑 ‘라스트랑스(L’Astrance)’를 열었다. 레스토랑은 편안하고 소박한 분위기에서 개성 있고 창의적인 메뉴를 선보여 오픈 첫해에 미쉐린 스타를 받았다. 2005년에는 2스타, 2007년에는 3스타를 획득하고 2019년까지 유지했다.파스칼 바흐보는 이번 내한 에서 JW 메리어트 호텔 서울과 JW 메리어트 제주 리조트&스파 두 호텔의 셰프들과 협업해 파리 현지에서의 최고급 미식 경험을 선사할 예정이다. 그는 직접 9코스를 구성하고, 코스별로 최고급 와인과 샴페인 페어링을 제안한다. 첫 번째 갈라는 6월 27일부터 28일까지 JW 메리어트 서울의 더 마고그릴에서 진행한다. 파스칼 셰프의 시그니처 메뉴와 함께 한국의 식재료를 이용한 새로운 메뉴를 선보인다. JW 야외 가든에서 웰컴 칵테일을 즐기며 라이브 공연을 감상할 수 있는 식전 행사도 마련된다.갈라 디너는 6월 30일부터는 JW 메리어트 제주 리조트&스파 내의 더 플라잉 호그로 무대를 옮긴다. 더 플라잉 호그는 우드파이어 그릴과 브릭 오븐을 통해 제주의 구이요리를 현대적으로 재해석한 그릴 레스토랑. 제주 바다의 풍경을 감상하며 프렌치 메뉴와 최고급 샴페인의 마리아주를 경험할 수 있다.

2023.05.17 09:57:01

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샹그릴라 호텔, ‘파인드 유어 샹그릴라’ 글로벌 캠페인 론칭[여행 뉴스]

글로벌 럭셔리 호텔 브랜드 샹그릴라가 ‘파인드 유어 샹그릴라(Find Your Shangri-La)’ 캠페인을 론칭하며 영상을 공개했다. 캠페인은 아시아 감성의 환대 문화를 알리고, 투숙객들이 호텔에서 자신만의 즐거운 순간들을 누릴 수 있도록 장려한다. 캠페인 영상에는 투숙객이 예상하지 못한 순간에도 개인 맞춤형 서비스를 통해 진정성을 전하고, 잊지 못할 경험을 제공하고자 하는 샹그릴라의 신념을 담았다.후이 쿠오 샹그릴라 회장은 “우리는 투숙객 각자가 샹그릴라에서 얻어가는 경험이 다르고, 0그 모든 순간이 각각 특별한 의미를 가진다는 것을 이해하고 있다”며 “이번 캠페인을 통해 50년이 넘는 시간 동안 고객들에게 기쁨을 선사하고 풍부한 레거시를 축적해 온 샹그릴라의 가치관에 대해 이야기하고자 했다"고 말했다. 이번 영상은 그래미 어워즈 수상자인 데이브 마이어스 감독과의 협업으로 제작됐다. 그는 샹그릴라에서 경험할 수 있는 개인 맞춤형 서비스를 담아내기 위해 다양한 투숙객 캐릭터를 탄생시켰고, 이들이 샹그릴라의 환대 속에 자신만의 행복을 찾아가는 모습을 담았다.샹그릴라는 캠페인 론칭을 기념해 ‘파인드 유어 샹그릴라’ 메뉴를 선보인다. 메뉴는 각 호텔이 위치한 현지의 미식 문화를 반영했으며, 유니크한 맛과 플레이팅으로 눈길을 사로잡을 예정이다.또, 캠페인에서 영감을 얻은 창의적인 칵테일과 목테일(무알콜 칵테일) 컬렉션을 선보인다. ‘파인드 유어 샹그릴라’ 메뉴와 스페셜 드링크는 프랑스, 중국, 태국, 필리핀, 영국 및 싱가포르의 샹그릴라 호텔에서 이용할 수 있다.김은아 기자 una@hankyung.com

2023.05.16 10:02:31

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