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‘건기식 ODM의 절대 강자’ 콜마비앤에이치 식품과학연구소를 가다
[스페셜 리포트]지난해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강기능식품(이하 건기식) 시장이 급격히 성장했다. 한국건강기능식품협회에 따르면 2020년 건기식 시장 규모는 4조9000억원으로 전년 대비 6.6% 증가했다. 올해 시장 규모는 5조원을 돌파할 것으로 보인다.건기식 시장이 성장한 것은 비단 코로나19 때문만은 아니다. 평균 수명의 연장과 함께 ‘잘사는 것’에 대한 관심이 높아졌다. 이에 따라 기업들은 너도나도 건기식 시장의 문을 두드리고 있다. 한국의 건기식 제조업자 개발 생산(ODM) 1위 기업인 콜마비앤에이치엔 또 다른 도약의 발판이 마련된 셈이다. ‘헤모힘’ 만들어 낸 최고의 기술력콜마비앤에이치는 2004년 2월 한국원자력연구원과 한국콜마가 공동 출자해 설립한 ‘민간 최초의 합작 회사’다. 한국콜마의 화장품·제약 제조 노하우 및 자금력과 원자력연구원의 면역 기능 개선 기술이 결합돼 ‘건기식 ODM의 절대 강자’로 자리 잡았다. 건기식 ODM의 가장 중요한 요소라고 볼 수 있는 기술력이 탄생하는 곳이 바로 콜마비앤에이치의 ‘식품과학연구소’다. 콜마비앤에이치 관계자는 “식품과학연구소는 단일 연구소로 구성돼 있지 않고 화장품 연구소와 마이크로바이움 연구소, 피부천연물연구소 등 종합기술원에 모여 다양한 기술을 융합해 기존에 없는 새로운 아이디어를 만들어 내고 있다”고 설명했다. 콜마비앤에이치로서는 화장품과 건기식 연구소를 한곳에 모음으로써 일종의 ‘시너지 효과’를 낼 수 있게 됐다. 식품과학연구소는 지난 1월 과학기
2021.07.08 06:46:02
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“2030 구매력 늘어날수록 건기식 시장도 성장할 것”
[스페셜 리포트]지난해 콜마비앤에이치는 늘어난 실적 만큼 연구 인력 확장에도 적극적으로 나섰다. 조직의 규모가 커진 만큼 수장의 어깨는 무거워질 수밖에 없다. 연구 인력을 이끌고 있는 주재영 콜마비앤에이치 식품과학연구소장을 만나 향후 연구소의 계획과 시장 동향을 들어 봤다. -콜마비앤에이치 식품과학연구소가 타 연구소와 차별화된 점은 무엇인가.“2019년 한국콜마종합기술원이 만들어진 후 세종시에 있던 콜마비앤에이치의 식품과학연구소도 이곳에 자리잡았다. 종합기술원에는 한국콜마 화장품 연구소 3개와 함께 비앤에이치 소속의 연구소가 있다. 하나의 소재를 개발하면 먹는 것은 물론 바르는 화장품에도 사용할 수 있어 각 연구소 간 시너지를 낼 수 있다. ”-지난해 식품과학연구소 규모가 급격히 성장했다고 들었다.“종합기술원 전체에 약 330명이 근무하고 있는데 콜마비앤에이치에만 60명의 연구 인력이 있다. 콜마비앤에이치가 지난 3년간 급격히 성장해 연구 인력 규모도 두 배 이상 늘어났다. 신입 사원도 다수 채용해 일자리 창출에도 앞장섰다. 특히 연구 인력의 연령대가 젊다는 것은 콜마비앤에이치의 강점이다. 80% 이상이 20대 후반에서 30대 초반으로 평균 연령은 29세다.”-급격히 성장한 이유는 무엇인가.“물론 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태에 따른 반사 이익도 있다. 하지만 건강에 대한 관심이 높아지면서 건기식 시장이 급성장했다. 콜마비앤에이치의 지난 3년간 영업이익률을 살펴보면 평균 25%씩 성장했다는 점을 알 수 있다. 이렇게 시장이 커졌지만 기업이 당장 건기식을 생산할 수 있는 인프라는 하루아침에 갖춰지지 않는다. 이에
2021.07.08 06:37:01
