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[광주정보문화산업진흥원 창업도약패키지 선정기업] 전라도 김치부터 떡 그리고 참기름까지 제조·판매하는 ‘공드린에프엔비’

[한경잡앤조이=이진호 기자] 공드린에프엔비는 김치류와 떡류 그리고 참기름·들기름을 제조·판매하는 기업이다. 정직 대표(39)가 2020년 7월에 설립했다.스무 살 때부터 19년 동안 온라인 광고와 쇼핑몰 사업을 해오던 정 대표는 시각디자인, 브랜드 마케팅, 고객 관리 등의 전자상거래 전반에 걸친 업무 경험과 노하우를 가지고 2020년부터는 식품 제조업을 시작했다. 정 대표는 “공드린에프엔비는 단순 제조업에서 벗어나 시장과 소비자의 니즈에 맞는 제품을 기획한다”며 “차별화된 온라인 판매방식과 마케팅으로 안정적인 매출을 올리는 기업”이라고 소개했다.공드린에프엔비의 대표 제품은 전라도 김치다. 김치 종류로는 포기김치, 묵은지, 총각김치, 갓김치, 파김치 등이 있다. 정 대표는 “전라도 김치는 단맛이 풍부하고 속이 튼실하게 꽉 찬 배추만을 골라 간수를 뺀 신안천일염에 절였다”며 “김치양념은 매일 필요한 만큼 아침에 만들어 싱싱한 생김치를 제공하는 것이 공드린에프엔비만의 특징”이라고 말했다.“양념에는 진한 감칠맛이 나는 멸치젓, 새우젓, 황석어젓, 멸치액젓, 까나리액젓까지 5가지 젓갈과 통영 굴, 영광 새우가 들어갑니다. 익을수록 시원하고 깊은 맛을 내는 청각, 태양초고추, 무, 마늘, 생강, 양파, 배를 갈아 만든 물고추 양념을 넣었습니다. 다시마, 멸치, 무, 대파를 푹 우려낸 육수에 고춧가루, 찹쌀풀, 무채, 대파, 쪽파, 부추를 섞어 양념을 제조합니다. 이 모든 재료를 함께 버무려 김치를 만들고 있습니다. 풍부한 영양에 진하고 깊은 맛을 내는 정통 전라도 김치를 만들고 있습니다.”공드린에프엔비는 김치 제품 외에

2023.04.25 11:44:26