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SPC, MZ세대 겨냥한 포켓몬빵 출시로 판매 돌풍
[비즈니스 포커스=유통 특집]SPC는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)의 특성을 반영한 제품을 출시해 2022년 가장 주목을 끈 기업으로 꼽힌다. 주인공은 ‘포켓몬빵’이다. 올해 최고의 화제작인 SPC삼립 포켓몬빵은 MZ세대의 관심과 함께 판매 돌풍을 일으키며 8월 초 기준 누적 판매량 7000만 개를 넘어섰다.소비자들은 농담처럼 ‘오픈런’을 하고 포켓몬빵의 ‘사생팬’이 되기를 자처하고 있다. 출시 4개월째에 접어들었지만 현재도 그 인기가 식을 줄을 몰라 이 현상이 언제까지 지속될지 아무도 예상하지 못하는 상황이다. 무엇이든 놀이 문화를 접목하는 MZ세대의 ‘게이미피케이션’을 잘 활용한 전략으로 꼽힌다.이런 포켓몬빵을 찾는 주 소비자는 단연 MZ세대다. 어린 시절에 이 제품을 소비했던 세대가 자라나 경제적 여력이 있는 직장인이 돼 대량으로 제품을 구매하고 있다는 분석이다.물론 인기의 비결이 단순한 ‘추억팔이’에 국한되지는 않는다. SPC삼립의 마케터들이 애니메이션과 게임이 원작인 ‘포켓몬’의 세계관을 포켓몬빵에 정확하게 접목한 것 또한 주효했다.띠부씰은 1998년 당시 선보였던 포켓몬 도감 번호 1번부터 151번까지 담는 것으로 정교함을 더했다. 인기가 높은 포켓몬 캐릭터는 2가지 모양으로 제작해 수집의 재미를 끌어올렸다. ‘포켓몬’ 캐릭터의 시조새 격인 ‘뮤츠’와 ‘뮤’는 포켓몬스터 세계관에서도 매우 희귀하다는 특성을 고려해 띠부씰 생산량도 희소하게 조정했다.단순한 제휴와 협업을 넘어 세계관을 그대로 차용한 포켓몬빵에 대해 소비자들은 줄 서기(오픈런)와 구매를 향한 열정으로 회신했다. 마치 포켓몬고(증
2022.08.29 09:21:11
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SPC삼립, 겨울철 대표 간식 ‘삼립호빵’ 23종 출시…모델 유재석 선정
SPC삼립이 겨울 대표 간식 ‘삼립호빵’의 신제품 23종을 출시했다.SPC삼립에 따르면 이번에 출시한 삼립호빵 신제품 23종은 자체 개발한 ‘발효미(米)종 알파’를 전 제품에 적용한 것이 특징이다.50년간 축적한 호빵 제조 기술력을 바탕으로 특허 받은 토종 유산균과 우리 쌀에서 추출한 성분을 혼합한 ‘발효미(米)종’에 쌀 당화액(쌀과 누룩의 발효로 생성된 당)을 더해 쌀 특유의 감칠맛은 물론 쫀득하고 촉촉한 식감을 더욱 살렸다.또 트렌드를 반영해 다양한 이색 제품을 선보였다. 젊은 소비자층을 겨냥한 매운맛 호빵을 비롯해 매콤한 고추장과 부드러운 생크림을 더한 ‘로제호빵’, 미국 내슈빌 지역의 핫치킨을 모티브한 알싸한 고추 맛이 특징인 ‘내슈빌호빵’, 농심 컬래버레이션 일환으로 매콤한 비빔면 ‘배홍동’ 소스를 활용한 ‘배홍동 호빵’등을 신제품으로 출시했다.온라인에서 화제가 된 맛을 적용한 호빵도 내놔 눈길을 끈다. ‘민초단(민초와 초코를 좋아하는 사람들)’ 트렌드에 맞는 ‘민트초코호빵’이 대표적이다.이외에도 최근 집밥·혼밥 문화에 따라 간편한 식사대용으로 즐길 수 있는 ‘식사형 호빵’도 출시했다. 100% 국내산 돼지고기와 양배추를 넣은 ‘한돈고기호빵’과 돼지고기와 부추를 듬뿍 넣은 ‘고기가득만빵’, 한국인들의 소울푸드를 모티브로 만든 ‘찜갈비호빵’, ‘김치제육호빵’, ‘오모리김치만빵’ 등이다.식사용 호빵은 1인 가구 트렌드를 반영해 1개입으로 구성했으며, 찜기를 사용하지 않아도 촉촉한 식감을 느낄 수 있는 포장 기술인 ‘호
2021.10.27 06:00:19
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외식·창업 시장에 부는 ‘샐러드 열풍’
[비즈니스 포커스]지속되는 경영난에 시달리고 있는 CJ푸드빌은 최근 신규 브랜드를 론칭했다. 오랜 기간 이어져 왔던 ‘몸집 줄이기’에서 벗어나 모처럼 사업 확장에 나서겠다는 의지를 보여 눈길을 끈다. 타깃으로 삼은 것은 다름아닌 샐러드 시장이다. CJ푸드빌은 6월부터 ‘웨얼스마이샐러드’라는 샐러드 배달 전문 브랜드를 새롭게 선보이고 시범 서비스에 돌입한 상태다.추락한 실적을 끌어올리기 위해 여러 돌파구를 모색해 온 끝에 내린 결정이다. CJ푸드빌 관계자는 “균형 잡인 식생활에 대한 관심이 더욱 높아지면서 밥 대신 샐러드를 주문 배달시키는 소비자들이 점차 늘어나는 추세를 파악했다”고 배경을 설명했다.샐러드 시장이 식품·외식업계의 새로운 ‘블루 오션’으로 떠오르고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산은 ‘건강’이라는 새 트렌드를 몰고 왔다. 관련 업계에서는 이에 따라 소비자들 사이에서 샐러드 ‘열풍’을 나타나고 있다고 분석한다.여기에 주목하며 대기업들도 샐러드 시장을 공략하기 위해 발 빠른 대응에 나서고 있다. 샐러드만을 전문적으로 취급하는 브랜드를 론칭하는가 하면 다양한 구독 서비스를 선보이는 등 경쟁이 치열하다. 창업 시장에서도 샐러드가 새로운 ‘대세 아이템’으로 떠올랐다.“일시적인 유행으로 끝나지 않을 것”국민 소득이 높아질수록 여기에 비례에 커지는 것이 건강에 대한 관심이다. 삶에 여유가 생기다 보니 ‘잘 먹고 잘사는 법’에 대해 자연히 고민하기 마련이다.선진국을 중심으로 밀가루나 쌀 대신 채식을 주식으로 하는 ‘비건족’이 점차 급
2021.07.23 06:12:02
