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[서울남부기술교육원 취업성공스토리] 자격증 4개로 SSG마켓까지 취업 성공

[한경잡앤조이=조수빈 기자/김혜린 기자] 서울남부기술교육원은 서울시민을 대상으로 무료 직업훈련교육을 실시하는 기관이다. 매년 직업훈련생들을 모집해 양질의 교육과 조언들을 나누고 있다. 조대희 수료생은 현재 청담동 SSG마켓 ‘탐나는 스낵’에서 주니어 업무를 하며 외식조리 현장에서 경력을 쌓고 있다. 조대희 씨를 만났다.남부기술교육원 입학 계기가 있나요.“커피숍, 일식집, 아르바이트 등 요식업과 관련된 곳에서 다양한 일을 했었습니다. 일을 하면서 전문성을 위한 자격증이 필요하다는 생각이 들어 정규 교육과정을 알아보고 있었습니다. 남부기술교육원에서 관련된 교육 지원이 풍부하다는 정보를 얻었습니다. 양식이랑 일식 자격증 취득을 우선 목표로 잡고, 이후에는 한식과 중식도 공부해 4개의 자격증을 취득하고 수료했습니다.”취업한 회사와 직무가 궁금합니다.“스낵과 분식, 스끼야끼 등 여러 브랜드를 다루는 회사인 SSG 푸드마켓 중 퓨전 분식집 ‘탐나는 스낵’에서 일하고 있습니다. 주니어로 주 업무는 발주와 식재료 검수, 재고관리, 프랩, 조리보조, 판매 등 전반적으로 주방의 전체적인 상황을 확인하고 위생적으로 관리하는 역할을 맡고 있습니다. 자격증을 취득하는 과정에서 배웠던 실습에 필요한 식재료 관리 방법, 재료 준비 과정이 직무와 많은 연관이 있었습니다. 현재 근무하는 매장은 오픈형 주방 공간이기 때문에 안전과 위생에 대해서 배웠던 내용 역시 근무 적응에 큰 도움이 됐습니다.”남부기술교육원에서 취업 활동에 어떤 도움을 받았나요.“실습실에서 새로운 요리를 시도해 볼 수 있는 것이 가장 큰 장점입니다. 학기 중에

2021.07.20 14:50:15