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# 근육

[special] 피지컬 시대, 단백질을 탐하다

얻을 득(得), 힘줄 근(筋). 두 한자를 합친 ‘득근’이라는 단어가 건강 트렌드를 휩쓸고 있다. 단순히 날씬한 몸을 넘어, 탄탄한 근육을 자랑하는 ‘피지컬’에 대한 관심이 커지면서다. 팬데믹 시대를 건너오며 남녀노소를 막론하고 체력 관리에 대한 관심이 커진 영향도 있다. 그리고 이런 헬스 트렌드는 자연스럽게 단백질 시장의 확장으로 이어지는 추세다. 쉽게 사그라들 것 같지 않은 단백질 전성시대를 들여다본다. 글 정초원 기자 ccw@hankyung.comㅣ사진 서범세 기자-

2023.02.27 07:00:25

단백질 덤벨이코노미 덤벨경제 피지컬 피트니스
[special] 빙그레 “건강 관심이 단백질 시장 키워…짧은 유행 아냐”

“단백질은 우리 몸의 중요한 구성 요소잖아요. 기호식품이라기보다는 필수 영양소죠. 단순히 짧은 유행을 끝으로 사라져 버릴 시장은 아닐 것이라고 생각해요.”국내 단백질 시장이 한창 태동하던 2021년 상반기. 빙그레도 단백질 전문 브랜드를 내놨다. 더하다, 채우다를 뜻하는 ‘더’와 ‘단백질’을 합성한 ‘더:단백’이다. 더:단백 브랜드의 대표 상품인 드링크 제품은 출시 이후 지난해 12월까지 2100만 개 판매를 돌파하기도 했다. 빙그레는 단백질 사업이 결국 회사의 미래를 성장시킬 새로운 동력이 될 것이라는 데 무게를 싣고 있다.빙그레가 단백질 시장에서 가능성을 발견한 이유는 무엇일까. 더:단백 브랜드 담당자인 박진희 빙그레 마케팅 뉴 카테고리(NC)팀 프로를 만나 국내 단백질 시장에 대한 이야기를 들어봤다. 빙그레가 단백질 전문 브랜드를 만들게 된 계기가 궁금하다.“기존 단백질 시장은 트레이너들이 전문적으로 먹는 제품으로 인식됐다. 하지만 2018년 이후 중장년층을 대상으로 한 영양균형식 제품들이 시장에 많이 출시되며 타깃이 확장됐다. 특히 코로나19 이후 건강, 면역에 대한 관심이 증대되면서 단백질에 대한 수요가 급증하고 있다는 것을 알게 됐다. 이런 분위기 속에서 빙그레도 전문성을 갖춰 제대로 만든 단백질로 프로틴 시장에 진입하기 위해 1년 6개월가량 태스크포스(TF)팀을 구성했고, 2021년 5월 ‘더:단백’이라는 이름으로 단백질 전문 브랜드를 론칭했다.” 최근 몇 년 사이 단백질 식품이 주목받게 된 핵심 배경은 무엇인가.“기본적으로 단백질의 기능을 알면 쉽게 이해가 될 것 같다. 단백질은 탄수화물,

2023.02.27 07:00:05

빙그레 스페셜 인터뷰 더단백 단백질
[special] MZ부터 실버까지 단백질에 꽂힌 이유

보디 프로필, 면역력 관리, 근성장. 몸을 가꾸고 건강을 챙기려는 헬스 트렌드 중심에 단백질이 떠오르고 있다. 대학생 손녀부터 70대 할머니까지 단백질 식품에 꽂힌 이유는 무엇일까. “마지막까지 살아남을 ‘궁극의 피지컬’을 위하여” 최근 넷플릭스에서 누적 시청 시간 4161만 시간을 훌쩍 넘어선 <피지컬: 100>의 메인 광고문구다. <피지컬: 100>은 2월 12일 기준으로 글로벌 톱10 비영어 TV쇼 부문 1위, 78개국 톱10에 진입했다. 100명의 참가자가 자신의 신체를 무기로 최후의 1인 자리를 겨루는 서바이벌 프로그램이다. ‘피지컬’이라는 표현에 방점을 찍은 제작진의 의도답게, 참가자들은 본래 갖고 있던 직업이나 나이, 국적, 성별과 같은 틀을 모두 벗어던지고 오로지 자신의 몸을 통한 겨루기에 집중한다. 프로그램 시작과 함께 가장 먼저 화면에 잡히는 장면은 참가자 100인의 몸을 직접 본떠 만든 석고 토르소다. 참가자들의 탄탄한 근육을 고스란히 드러낸 제각각의 토르소는 ‘피지컬’에 열광하는 지금 이 시대를 담고 있다. 물론 ‘완벽한 외형’이 곧 ‘완벽한 건강’을 뜻하는 것은 아닐 테지만, 지난 몇 년간 건강 트렌드의 선봉장에 ‘근육’에 대한 선망이 자리 잡았다는 흐름만큼은 부인할 수 없다. 피지컬 시대, 함께 뜨는 단백질 제품피지컬에 대한 선망과 건강에 대한 관심이 맞물리며 크게 성장한 시장이 있다. 바로 단백질 식품 시장이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 단백질 시장 규모는 2019년 1206억 원에서 2020년 2579억 원, 2021년 3364억 원, 2022년 4000억 원(추정치)으로 성장했다. 2018년만 해도 813억 원이었던 시장

2023.02.27 07:00:01

스페셜 근성장 보디프로필 바디프로필 근육
유한양행 마그비, 현대인의 마그네슘·비타민B 충전 책임진다

날씨가 따뜻해지고 실외 마스크 착용이 해제되면서 겨울 동안 쉬었던 운동을 다시 시작하는 사람들이 많아지고 있다. 이에 마그네슘 영양제에 대한 관심도 높아지고 있다. 갑자기 몸을 움직이면 굳어 있던 근육에 무리가 생겨 다칠 수 있고 근육 경련 등이 발생하기도 쉽기 때문이다. 유한양행은 현대인의 불규칙한 생활 패턴과 고르지 못한 식생활로 부족해지기 쉬운 마그네슘·비타민B군·비타민E를 보충해 주는 ‘마그비’ 시리즈를 선보이고 있다. 유한양행 마그비 시리즈는 마그네슘 영양제 관련 시장을 리드하고 있다. 활성비타민B군 등이 들어간 ‘마그비 액티브’, 항산화 물질인 감마오리자놀을 함유한 ‘마그마 감마’, 액상 제제로 손쉽게 복용할 수 있는 ‘마그비 스피드액’, 마그네슘 함량을 높인 ‘마그비 맥스’ 등을 출시하면서 라인업을 강화하며 다양한 소비자들의 요구에 부응하고 있다. 이 가운데 최근 선보인 마그비 스피드액은 액상 제제로 손쉽게 개봉해 물 없이 간편하게 복용할 수 있고 흡수가 빠른 게 장점이다. 정제나 캡슐 복용이 어려운 사람들도 쉽게 복용할 수 있다. 특히 새롭게 변화된 유기염 마그네슘인 글리세로인산 마그네슘은 용해도와 생체 이용률을 향상시키고 설사 부작용을 경감시켜 준다. 또한 마그네슘의 흡수와 이용을 돕는 비타민 B6의 함량이 증가해 효과를 기대할 수 있다.마그네슘은 60% 이상이 뼈에 있고 그 밖에 근육·체액·세포 내에 존재한다. 마그네슘은 우리 몸에서 화학 반응을 일으키는 데 필요한 효소가 적절한 기능을 하도록 도와주는 조효소의 역할을 한다. 체내에 마그네슘이 관련된 화학

2022.05.30 15:43:58

마그네슘 영양제 비타민 근육

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유한양행 마그비, 현대인의 마그네슘·비타민B 충전 책임진다