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김정수 삼양식품 부회장, 불닭 신화로 ‘매출 1조’ 일궈내[2023 올해의 CEO]
[2023 올해의 CEO]식품업계에서 한 기업이 연 매출 1조원을 달성하는 것은 남다른 의미를 가진다. 다른 산업군과 비교해 단가가 낮은 제품을 판매하는 식품업계 특성상 매출 1조원을 기록하는 것이 결코 쉬운 일이 아니기 때문이다. 그래서 식품업계에서는 매출 1조원을 넘는 기업들을 보통 ‘대기업’으로 분류한다. 1961년 창립해 오랜 역사와 전통을 가진 삼양식품도 올해를 기점으로 마침내 이 대열에 합류할 전망이다. 올해 매출 1조원 돌파가 사실상 확정적이기 때문이다.삼양식품의 올해 3분기까지 누적 매출은 8662억원으로 이미 지난해 연간 매출(9090억원)과 맞먹는 성적을 올렸다. 이런 추세라면 올해 연간 매출 1조원 돌파는 ‘따 놓은 당상’이라는 평가다. 한경비즈니스가 식품업계 ‘올해의 CEO’로 김정수 삼양식품 부회장을 선정한 이유다.삼양식품은 이제는 매운맛 라면의 대명사가 된 ‘불닭볶음면 시리즈’(이하 불닭볶음면)를 앞세워 매년 급성장을 이어왔다. 삼양식품의 전체 매출에서 불닭볶음면이 차지하는 비중은 무려 67%에 달한다. 그리고 그 중심에는 김 부회장이 있다. 삼양식품의 실적 효자가 된 불닭볶음면 출시를 진두지휘한 인물이 김 부회장이다.시작은 2011년 초로 거슬러 올라간다. 당시 김 부회장은 우연히 방문한 명동 매운 음식점에서 젊은이들이 땀을 뻘뻘 흘리면서도 “스트레스가 풀린다”며 맛있게 먹는 모습을 보고 제품 출시 아이디어를 얻었다. 그는 ‘기존에 없던 강한 매운맛을 라면에 적용해보자’라는 생각을 갖고 제품 개발에 착수했다.직접 발로 뛰는 열정도 보여줬다. 마케팅 부서, 연구소 직원들과 함께 전국의 유명한 불닭, 불
2023.12.25 08:13:37
![김정수 삼양식품 부회장, 불닭 신화로 ‘매출 1조’ 일궈내[2023 올해의 CEO]](https://img.hankyung.com/photo/202312/AD.35382799.3.jpg)
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삼양라운드스퀘어, 오너 3세 전병우 본부장 상무 승진..."혁신 가속화 힘준다"
삼양식품 오너 3세인 전병우 삼양라운드스퀘어 전략기획본부장(CSO)이 상무로 승진했다. 삼양라운드스퀘어 전략총괄과 삼양식품 신사업본부장도 겸직할 예정이다. 삼양라운드스퀘어(옛 삼양식품그룹)는 31일 그룹 내 주요 계열사 임원인사를 실시했다고 발표했다. 전 본부장은 올해 7월 삼양라운드스퀘어로 그룹 CI 리뉴얼을 직접 추진하고 기업 철학과 비전의 새로운 방향성을 제시했다. 이어 9월 진행된 비전선포식을 통해 공식 석상에 처음으로 모습을 드러내며, 삼양애니를 주축으로 한 이터테인먼트 등 향후 비전에 대한 메시지를 전달했다. 또 직속 조직으로 라면 TFT팀(태스크포스팀)을 신설해 '맵탱' 브랜드 제품의 기획부터 디자인, 광고 등 전 과정에 참여했다. 또 삼양식품 김동찬 대표는 상무에서 전무로 직급 승진했다. 이 외에 ▲한세혁 삼양식품 구매/SCM본부장(1977년생) ▲김경미 삼양식품 소스브랜드부문장(1978년생) ▲김주영 삼양차이나 법인장(1972년생) 등을 상무로 발탁, 젊은 임원진으로 재편하면서 대대적인 경영 혁신에 나설 계획이다. 새 인사제도도 도입한다. 삼양라운드스퀘어는 이사 직급을 폐지하고 상무보 직급을 신설해 임원 체계를 개편했다. 결재 단계 간소화를 통해 신속한 의사결정 구조를 마련하고 빠른 변화에 대처할 수 있는 유연함을 갖추겠다는 방침이다. 삼양라운드스퀘어 관계자는 “이번 정기 임원 인사는 미래 신성장 사업 육성과 글로벌 역량 강화를 위해 젊은 임원을 중용하고, 내실을 다지는 것에 집중했다”고 전했다. 김민주 기자 minjoo@hankyung.com
2023.10.31 10:45:03
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삼양식품, 야키소바불닭볶음면·하바네로라임불닭볶음면 국내 출시
삼양식품은 수출 전용 불닭브랜드 제품 2종 ‘야키소바불닭볶음면’, ‘하바네로라임불닭볶음면’을 국내에 정식 출시한다고 밝혔다.야키소바불닭볶음면과 하바네로라임불닭볶음면은 각각 일본과 미국 시장 맞춤형으로 선보인 제품이다.현지인들에게 익숙한 맛을 불닭의 매운맛과 조화시킨 특색있는 콘셉트로 현지에서 좋은 반응을 얻었을 뿐만 아니라 해외에서만 구입할 수 있는 제품으로 알려지며 국내서도 높은 관심을 받았다.올해 1월 말 일본에서 출시한 야키소바불닭볶음면은 일본 대표 음식인 야키소바에 불닭의 매운맛을 접목시킨 제품이다.출시 2주만에 초도 물량 20만 개가 완판되는 등 인기리에 판매되고 있으며, 국내에서도 온라인 커뮤니티를 중심으로 입소문을 타며 일본 여행 필수 쇼핑 아이템으로 떠오른 바 있다.하바네로라임불닭볶음면은 하바네로고추, 라임을 활용한 매콤새콤한 맛이 특징으로, 지난해 5월 미국에 첫 출시 이후 코스트코, 월마트 등 주류 채널에 입점되며 꾸준한 인기를 끌고 있다.수출국도 미국에서 캐나다, 멕시코 등으로 빠르게 확대돼 현재 40여 개 국에서 판매중이다. 누적 판매량은 1000만개를 넘어섰다.야키소바불닭볶음면과 하바네로라임불닭볶음면은 봉지, 용기면으로 모두 출시되며 삼양식품 온라인 스마트스토어, 편의점, 마트, 온라인몰 등에서 구입할 수 있다.김정우 기자 enyou@hankyung.com
2023.06.29 08:56:26
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정부 압박에 백기?...라면 4사 일제히 가격 내렸다
주요 라면 4개사가 모두 제품 가격을 인하한다. 농심과 삼양식품이 라면 가격을 내린다고 밝힌 데 이어 28일에는 오뚜기와 팔도가 가격 인하 계획을 발표한 것이다.오뚜기는 7월 1일부터 라면류 15개 제품 가격을 평균 5% 인하한다고 28일 밝혔다.대형마트 판매가 기준으로 스낵면(5개입) 가격은 3380원에서 3180원으로 5.9% 낮아진다.참깨라면(4개입)은 4680원에서 4480원으로 4.3% 인하되고, 진짬뽕(4개입)은 6480원에서 6180원으로 4.6% 저렴해진다. 다만 진라면 가격은 유지된다. 13년 만에 내리는 라면 값오뚜기 관계자는 “라면 가격 인하로 서민 물가 안정에 도움이 됐으면 한다”며 “오뚜기는 앞으로도 더 좋은 맛과 품질의 제품, 서비스로 보답할 것”이라고 말했다.팔도도 일품해물라면, 왕뚜껑봉지면, 남자라면 등 11개 라면 제품의 소비자 가격을 평균 5.1% 내리기로 했다고 이날 밝혔다. 변경된 가격은 7월 1일부터 채널별로 순차 적용한다.앞서 지난 27일 농심은 농심은 내달 1일부터 신라면의 출고가를 4.5% 인하하기로 했다. 이에 따라 소매점 기준 1000원에 판매되던 신라면 1봉지 가격은 950원으로 낮아졌다.삼양식품도 다음달부터 삼양라면을 비롯한 12개 대표 제품의 가격을 평균 4.7% 내리기로 결정했다.식품 기업들이 자사의 라면 가격을 인하한 것은 2010년 이후 약 13년 만이다.이번 가격 인하 결정은 추경호 부총리의 ‘라면값 인하’ 발언에서 시작됐다는 시각이 지배적이다.추 부총리는 지난 18일 한 방송 프로그램에 출연해 “국제 밀 가격이 하락한 것에 맞춰 기업들이 라면값을 적정하게 내렸으면 좋겠다”고 언급한 바 있다.김정우 기자 enyou@hankyung.com
2023.06.28 22:23:45
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김정수 삼양식품 사장 “일자리 창출로 청년 도전 응원”
[CEO 24시]“일자리를 꾸준히 창출함으로써 청년들의 도전을 응원하겠다.”김정수 삼양식품 총괄사장이 8월 12일 밝힌 각오다. 김 사장은 이날 서울 성북구 하월곡동 삼양식품 본사에서 박화진 고용노동부 차관, 이동근 한국경영자총협회 부회장과 만나 ‘청년 고용 정책 홍보를 위한 업무협약’을 체결했다.이번 업무협약은 취업난을 겪고 있는 청년층에게 다양한 취업 정보를 제공하고 청년층의 구직 의지를 제고하기 위해 추진됐다. 업무협약에 따라 삼양식품은 앞으로 고용노동부의 청년 고용 정책 홍보를 지원하게 됐다.삼양식품은 그 일환으로 8월부터 ‘불닭볶음면’에 청년층의 도전을 응원하는 패키지 디자인을 적용하기로 했다. 또 제품에 QR코드를 넣어 고용노동부에서 추진 중인 다양한 청년 지원 프로그램에 손쉽게 접근할 수 있도록 했다.이 밖에 삼양식품은 고용노동부의 국민취업지원제도인 일경험 프로그램, 청년재단의 현직자 온라인 직무 토크 콘서트에 참여하는 등 청년 고용 지원을 위한 다양한 활동을 이어 갈 예정이다.김정우 기자 enyou@hankyung.com
2021.08.23 06:00:43
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‘지배구조 개편’ 이어 ‘친환경 강화’...삼양식품, ESG경영 잰걸음
삼양식품의 환경·사회·지배구조(ESG) 경영이 속도를 내고 있다. 대표이사와 이사회 의장을 분리해 상호 견제와 균형이 가능하도록 지배구조를 개편한데 이어 친환경 포장재가 정부의 녹색기술제품 인증을 받는 등 성과로 이어지고 있다.삼양식품은 지난 3월 주주총회에서 이사회 기능을 대폭 강화해 ESG경영과 투명한 경영을 실천할 수 있는 기반을 다졌다.이사회와 경영진 간 상호 견제와 균형을 위해 대표이사와 이사회 의장을 분리하고, 사외이사를 기존 1명에서 4명으로 늘려 이사회의 과반을 사외이사로 구성했다.사외이사에는 독립성이 검증된 회계, 법무, 재무, 인사 분야의 전문가들이 선임했다. 또 여성 사외이사를 포함시켜 이사회의 다양성을 확보했다.이사회 산하에는 ESG위원회, 감사위원회, 보상위원회, 사외이사후보추천위원회를 신설했다.특히 환경, 사회, 지배구조와 관련한 지속가능경영전략을 수립·평가하는 ESG 전담 최고 의사결정기구인 ESG위원회를 통해 ESG경영을 본격화했고, 상법상 자산규모 2원 이상인 기업들에 한해 설치 의무가 있는 감사위원회를 선제적으로 도입해 경영 투명성을 제고했다.이와 함께 녹색기술제품 인증을 받은 포장재를 도입하는 등 친환경 경영에도 속도를 내고 있다.사또밥, 맛있는라면 비건, 삼양 초코짱구 등에 적용한 친환경 포장재는 녹색기술을 활용해 환경오염물질 배출을 최소화 한 제품을 대상으로 정부가 부여하는 녹색기술제품 인증을 받았다.환경독성물질 저감 잉크를 이용한 포장재 제조 기술이 적용되어 있어 생산 과정에서 이산화탄소 배출량을 감축할 수 있다. 삼양식품은 향후 순차적으로 전 제품 패키지를 친환경 패키지로 교체
2021.06.25 09:37:55
