[2023 한국소비자만족지수 1위] 프리미엄 흑염소진액 브랜드, 흑진담

흑진담이 ‘2023 한국소비자만족지수 1위’ 건강식품(흑염소진액) 부문을 수상했다. 한국소비자만족지수 1위는 각 분야별 상품과 서비스 만족도 평가를 통해 대한민국의 미래를 선도하는 기업을 발굴·시상하고자 제정됐다.

프리미엄 흑염소 진액 브랜드 흑진담은 ‘저온추출’, ‘숙성발효’ 등의 독자적인 제조법을 바탕으로 유효성분과 체내흡수율을 대폭 끌어올린 제품을 선보이고 있다.

흑진담의 저온 추출은 110℃에서 36시간동안 흑염소를 중탕 추출하여, 기존의 고온추출 방식에서 파괴될 수 있는 영양소를 온전히 보존하는 것으로 알려졌다. 또한, 숙성 발효시키는 과정을 통해, 자연적으로 지육의 단백질 분해를 돕고 체내 흡수율을 극대화시켰다.

흑진담 관계자는 “무화학첨가물과 무가당의 원칙을 바탕으로 저온추출 및 숙성발효를 통해 최고 품질의 흑염소진액을 개발하고 있다”며 “앞으로도 소비자들의 평가에 부합하도록 꾸준히 최고의 제품을 제공하기 위해 노력하겠다”라고 전했다.

이홍표 기자 hawlling@hankyung.com