18일 한국농촌경제연구원의 2024년 김장 의향 조사에 따르면 소비자 550명을 대상으로 지난 10~14일 온라인 조사를 진행한 결과 김장 의향에 대해 ‘작년보다 비슷하게 할 것’이라는 응답 비율은 54%로 가장 높았다.
다만 ‘작년보다 증가할 것(10.0%)’보다는 ‘작년보다 감소할 것(35.6%)’이란 응답의 비율이 높았다. 김장 의향 감소 이유로는 ‘김장 비용 부담(42.1%)’이 가장 높았다. 배추 가격 부담에 김장 시기를 ‘11월 하순 이후 김장하겠다(62.3%)’는 응답이 많았다. 이는 작년(59.6%)보다 늘었다.
구체적으로 보면 11월 하순(29.2%)이 가장 많았으며 이어 11월 중순(22.9%), 12월 상순(21.6%) 등 순이었다. 12월 중순 이후(11.5%) 김장하겠단 응답이 작년(8.6%)보다 늘었다.
농촌경제연구원은 “통상 김장 시기는 11월 상순 시작되지만, 배추 가격이 높아 12월 중순 이후 김장하겠다는 의향이 증가했다”고 분석했다.
이외 ▲가정 내 김치 소비량 감소(29.8%) ▲시판 김치 구매 편리성(15.2%) 등 순으로 나타났다.
4인 가족 기준 배추 김장 규모는 18.5포기로, 작년(19.9포기) 및 평년(21.9포기)보다 감소했다.
한편 올해 김치를 직접 담그겠다는 응답 비율은 68.1%로 작년(63.3%)보다 늘었다. 시판(포장) 김치를 구매하겠다는 응답 비율은 27.0%로 작년(29.5%)보다 줄었다.
정유진 기자 jinjin@hankyung.com