매거진한경

[special]팝업스토어의 진화, 고객 마음 잡았다

바야흐로 ‘팝업스토어’ 전성시대다. 올해 엔더믹과 함께 본격적으로 날개를 핀 팝업스토어 열풍은 이제 단순히 홍보 수단을 넘어 공간을 통해 구현할 수 있는 코어 콘텐츠 비즈니스로 진화하고 있다. 식지 않는 팝업스토어의 인기 비결은 무엇일까. '동대문엽기떡볶이·버버리·노르웨이수산물까지?' 지난 10월 27일 오후 2시경 서울 성수동 거리는 그야말로 거대한 ‘팝업스토어 마을’ 같았다. 마치 가상공간에서나 볼 수 있을 법한 형형색색의 공간들이 사람들의 발길을 사로잡고 있었던 것. 특히 이날 엽떡 팝업스토어는 사전 예약을 하지 못한 사람들로 매장 앞 긴 대기줄이 오후 내내 이어졌다. 친구와 함께 엽떡 팝업스토어를 찾은 20대 A씨는 “평소 엽떡을 굉장히 좋아하는데 팝업스토어를 한다고 해서 주중에 왔다”며 “온라인 예약을 실패해서 30분 정도 기다리긴 했지만, 팝업스토어를 통해 몰랐던 엽떡 히스토리도 알게 됐고, ‘랜덤 뽑기머신’ ‘엽떡 네컷’, ‘스페셜 메뉴 시식’ 등 다양한 체험형 콘텐츠를 즐길 수 있어서 기다린 시간이 전혀 아깝지 않았다. 또 오고 싶다”고 말했다. [10월 27일 오후 2시경 서울 성수동 거리에서 진행된 (위에서부터) 버버리 팝업스토어와 동대문엽기떡볶이 팝업스토어 모습. 사진 김수정 기자] 엽떡 팝업이 열리는 곳 바로 옆에는 같은 시간 노르웨이수산물위원회가 운영하는 ‘웰컴 투 씨푸드프롬노르웨이’ 팝업 이벤트가 진행되고 있었다. 서울 성수동 비컨 스튜디오에서 진행된 이날 행사에서는 노르웨이 연어존과 고등어존 그리고 씨푸드프롬노르웨이존과 시식존으로 구성됐으며, 다양한 소재를 활용해 현장 방문객들의 오감을 만족시켰다. 특히

2023.11.28 07:00:11