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매출 100조 돌파…'카페·편의점 공화국' 이유 있었다
지난해 프랜차이즈 연간 매출이 사상 처음으로 100조 원을 넘어섰다. 프랜차이즈 가맹점 수와 종사자 수도 역대 최대치를 기록했다.26일 통계청이 발표한 ‘2022년 프랜차이즈(가맹점) 조사 결과’에 따르면 지난해 프랜차이즈 가맹점의 전체 매출액은 100조 1405억 원으로 1년 전(84조 6934억 원)보다 18.2% 늘었다. 프랜차이즈 매출액이 100조 원을 돌파한 것은 2013년 통계 작성 이래 처음이다.편의점 매출액이 26조 9000억 원으로 전체 프랜차이즈 매출액의 26.8%를 차지했다. 이어 한식(14조 5000억 원·14.4%), 치킨전문점(7조 6000억 원·7.6%) 순이었다.업종별로는 생맥주·기타주점 매출이 최근 1년새 57.7% 늘며 가장 큰 증가세를 보였다. 이밖에도 외국식(41%), 커피·비알콜음료(33.2%) 등 프랜차이즈 모든 업종에서 매출이 늘었다. 종사자 1인당 매출액은 1억 630만 원으로 전년 대비 4.7% 증가했다. 가맹점당 매출액은 3억 5060만 원으로 7.7% 늘었다. 프랜차이즈 가맹점 수는 지난해 기준 28만 6000개로 집계됐다. 1년 전(26만 240개)보다 9.7% 늘어난 규모다. '편의점 공화국'답게 편의점 가맹점이 5만 4000개로 전체 가맹점의 18.8%를 차지하며 가장 많았다.한식(4만 5000개·15.8%), 커피·비알콜음료(2만 9000개·10.3%) 등이 뒤를 이었다. 지역별로 보면 경기(7만 6000개)에 프랜차이즈 가맹점이 가장 많았다. 서울(4만 9000개)과 경기(7만 6000개) 지역을 합치면 수도권 내 가맹점이 전체 가맹점의 49.5%를 차지했다.프랜차이즈 종사자는 94만 2000명으로 전년(83만 4000명) 대비 12.9% 늘었다. 종사자 수 상위 3대 업종은 편의점(20만 1000명·21.3%), 한식(14만 3000명·15.2%), 커피·비알콜음료(11만 7000명&mid
2023.12.26 14:53:25
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‘카페 건너 카페’ 포화 속 생존법 터득한 카페사장 김혜린 씨
국세청 통계자료에 따르면 2023년 5월 기준 커피‧음료 매장 수는 전국에 95,348개로, 1년 전보다 1만 개가 넘는 매장이 생겨났다. 2017년과 비교해보면 5만 개 이상 증가한 수치다. 그 중 올해 5월 기준 서울시 관악구 내의 카페는 총 681곳으로, 289개였던 2016년에 비해 400여 곳이 늘어났다. 리얼리서치코리아가 5월 5일부터 9일까지 국내 성인남녀 5,338명을 대상으로 설문조사를 실시한 결과 응답자 중 79.6%가 국내 커피전문점 매장 수에 대해 ‘지나치게 많다’고 답하며 우후죽순처럼 늘어난 커피 전문점에 대해 부정적인 인식을 드러냈다. 이러한 인식에서인지 폐업한 카페의 수 역시 2021년 667개에서 2022년 1만 8559개로 증가했다. 업소 명에 ‘카페’가 들어가지 않은 곳까지 집계된다면 수치는 더욱 커질 것으로 예상된다. 이처럼 국내 커피전문점 시장은 탄생과 소멸이 공존하는 복잡한 상황이다. 이미 레드오션이 되어버린 이 시장에 뛰어든 20대 청년이 있다. 대학교를 박차고 나와 부모의 금전적 지원 없이 뛰어들어 동네카페를 운영 중인 카페 사장 김혜린 씨를 만났다. 자영업의 길로 어떻게 들어서게 됐나요. “공대에서 평범한 대학 생활을 하던 중 3년 전 휴학을 하게 됐어요. 그 당시 직장 생활을 하던 언니가 퇴사를 한 뒤 쇼핑몰을 시작하게 됐는데, 마침 휴학도 했겠다 싶어 언니의 쇼핑몰에 합류하게 됐죠.” 부모님은 반대 안하셨나요. “부모님도 사업을 하셔서 그런지 언니와 저의 행보에 큰 반대를 하지 않으셨어요. 카페를 시작할 땐 미리 말씀 안 드렸어요. 그러다보니 부모님께 손 벌리는 일은 없었죠. 다행히 카페가 잘 돼서 자퇴를 할 생각이에요. 내년에 휴학가능 연한이 끝나거든요.” 카페
2023.08.22 10:25:48
