‘바울아저씨’는 색다른 메뉴라인으로 외식시장에 새로운 패러다임을 제시하며 독특한 외식문화를 창조했다. 피자와 떡볶이는 과거부터 많은 인기를 누려온 대중적인 메뉴인만큼, 높은 수요를 자랑하고 있다. 이에 바울아저씨는 화덕피자와 즉석떡볶이 두 가지 메뉴를 동시에 선보이는 전략을 적용, 특화된 피자 도우 및 즉석떡볶이 소스로 고객만족을 이끌어냈다.
바울아저씨는 좋은 식재료 사용과 화덕피자를 만들어 전체적으로 맛과 품질의 수준을 높여 관련업계와 소비자들로부터 큰 호평을 얻고 있다. 또한 세트메뉴를 구성하여
입맛을 가진 고객들의 선택의 폭을 넓히면서 가격 면에서도 부담 없이 접근 할 수 있도록 해, 실속 있게 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 것이 특징이다.
또한, 모던하면서도 빈티지한 카페 느낌이 나는 인테리어로 새로운 시장을 만들어내 젊은 층과 직장인, 아이들부터 어른까지 즐길 수 있는 공간으로 거듭나게 했다.
여성소비자가 뽑은 ‘2014 프리미엄브랜드대상’은 전통에만 의존하는 명품브랜드와는 달리 사회적 위상이나 특권 같은 질적인 가치뿐 아니라, 혁신을 지향하고 양적인 가치를 만족시킴으로써 소비자에게 구매 만족과 더불어 삶의 질을 높이는 데 중요한 역할을 하는 지표다.
한경비즈니스가 주최한 이번 행사는 만 20세 이상의 여성소비자 총 4,524명을 대상으로 가구, 헬스, 의류, 서비스 등 산업 전반에 걸친 162개 부문, 520개 기업, 158개 지자체 브랜드 선호도를 조사했으며, 최종 리서치 결과 55개 브랜드가 인증 받았다.
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