시험기간 간식, 무엇을 먹으면 좋을까?

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종강을 앞둔 대학가는 기말고사가 한창이다. 기말 시험을 준비하느라 밥 먹을 시간도 아껴가며 공부하는 대학생들도 부지기수다. 시험기간 눈코 뜰 새 없는 대학생들을 위해 공부하며 간편히 먹을 수 있는 간식들을 소개한다. 시험 기간에 먹으면 더 좋은 간식들은 무엇이 있을까?

책상에 앉았는데 딴 짓만 하게 된다면? 집중력 향상에 특효약인 간식

1. 바나나

바나나는 비타민 B6가 풍부하다. 바나나 한 개를 먹으면 일일섭취권장량의 20%에 해당하는 비타민 B6를 섭취할 수 있다. 비타민 B6는 두뇌 활동의 주에너지원인 포도당을 공급하고, 신경 전달 물질의 분비를 촉진한다. 이로 인해 멜라닌과 세로토닌 등 뇌신경 세포들의 원활히 기능하게 된다. 또한 바나나에는 미네랄과 칼륨 성분도 다량 함유돼 있어 뇌에 유해한 활성 질소와 활성 산소를 제거를 돕는다.

바나나를 재료로 한 간식

-바나나 1봉지

2. 달걀

달걀은 두뇌 신경전달 물질인 아세틸콜린의 생산을 도와 집중력 개선에 효과적이다. 달걀은 모든 식품 중에서 레시틴을 가장 많이 함유하고 있다. 레시틴은 사람의 뇌에서 수분을 제외한 나머지 성분 중 30%를 차지하는 성분으로 알려져 있다. 달걀 노른자에 풍부하게 함유된 레시틴은 기억의 저장과 회생에 필요한 신경 신호를 전달해 기억력 향상에 도움을 준다.

달걀을 재료로 한 간식

-편의점 반숙 달걀

3. 다크 초콜릿

다크 초콜릿에 포함된 카페인은 각성 효과가 있어 졸음을 없애고, 집중력을 높여준다. 또한 초콜릿의 테오브로민 성분은 대뇌 피질을 자극해 집중력과 기억력을 향상시켜주는 효과가 있다. 다크초콜릿은 스트레스를 호르몬인 코르티솔 수치가 낮춰주는 효과가 있다. 시험공부로 인한 스트레스를 완화하는데 도움을 준다. 게다가 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿은 살찔 염려도 적다.

다크초콜릿을 재료로 한 간식

-브룩사이드 다크초콜릿

공부한 내용 잊어버리지 말자, 기억력 향상을 위한 간식

1. 치즈

치즈에 함유된 레시틴은 두뇌 영양 공급을 도와 집중력을 향상시키고, 뇌 기능을 활발하게 한다. 또한 치즈에는 칼슘이 풍부하다. 칼슘은 기억력과 집중력을 높여주는 효과가 있다. 가공 치즈의 칼슘 함량은 100mg당 약 503mg로, 우유의 약 5배에 해당하는 칼슘이 포함돼 있다.

치즈를 재료로 한 간식

-스트링 치즈

스트링 치즈=출처 한경DB

2. 사과

사과에는 기억력 증진에 좋은 아연과 항산화 성분인 케르세틴이 포함 돼 있다. 케르세틴은 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린의 분비를 촉진해 기억력을 향상시키는 효과가 있다. 또한 뇌세포를 파괴하는 스트레스 호르몬인 코르티졸을 억제해 뇌세포를 보호한다. 케르세틴은 과육보다 껍질에 많이 함유돼 있으므로, 사과를 먹을 때는 껍질 째 먹는 것이 기억력 향상에 더 좋다.

사과를 재료로 한 간식

-사과칩

-사과주스

3. 견과류

아몬드·호두 등의 견과류는 비타민 E가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 집중력을 높여준다. 비타민 E는 활성산소로 인한 뇌 손상을 방지하는 효과도 있다. 견과류를 섭취하면 뇌의 인지 능력이 향상돼 기억력과 정보처리 속도를 높여준다. 또한 견과류를 씹을 때, 턱관절이 움직이며 뇌를 자극해 머리를 맑게 해준다.

견과류를 재료로 한 간식

-견과류 믹스

살 찔까봐 간식에 손도 못 대겠다면? 다이어트 간식

1. 고구마

고구마는 특유한 달콤한 맛과 부드러운 식감 덕분에 별도의 첨가물을 넣지 않아도 맛있게 즐길 수 있다. 고구마의 칼로리는 100g당 128kcal. 포만감이 높아 출출할 때 식사대용으로 적합하다. 식이 섬유가 풍부해 변비에도 좋은 간식이다. 찐 고구마를 한 입 크기로 채 썰어 전자레인지에 돌리면 손쉽게 ‘고구마 말랭이’를 만들 수 있다. 고구마 말랭이는 휴대하기도 간편하다. 학교에 있는 시간이 많은 시험기간에 안성맞춤이다.

고구마를 재료로한 간식

-고구마 말랭이

2. 토마토

토마토는 100g당 14kcal밖에 되지 않는다. 게다가 음식물이 체지방으로 전환되는 것을 막아주는 효능도 있다. 토마토는 소화기관의 열을 내리고 세포의 노화를 방지하는 효과도 있어 피부에도 좋다. 밤샘으로 지친 피부를 달래고 싶다면 간식으로 토마토를 먹을 것.

토마토를 재료로 한 간식

-토마토 주스

3. 두유

출처=한경DB

두유 한 팩의 칼로리는 약 118kcal로 낮은데다 포만감도 높아 식사대용으로도 좋다. 두유에는 소화 및 흡수가 잘 되는 단백질이 다량 함유돼 있다. 두유에 포함된 지방은 불포화지방산이라 콜레스테롤이 없다. 오히려 불포화지방산이 혈관 벽에 쌓인 LDL콜레스테롤을 제거하는 작용을 한다. 또한 두유에 들어있는 레시틴 성분은 두뇌 회전을 좋게 만들어주는 효과가 있다.

두유를 재료로 한 간식

-아몬드 두유

베지밀 아몬드 두유=출처 한경DB

글 강진주 인턴기자 jinjuk92@hankyung.com

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