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점심식사에 대처하는 우리의 자세

점심 메뉴 선택 고민은 매일 반복된다. 심지어 학교에 도착하자마자 점심 메뉴를 고민하는 대학생도 있다. 대학생의 고민을 덜어주고자 점심해결 깨알 팁을 모았다. <외식파>와 <도시락파>로 구분해 각각을 대표하는 메뉴를 선정했으니, 점심 걱정은 이제 덜자.

<외식파>

많은 대학생들은 짧은 공강 시간 간단하게 끼니를 때우기 위해 외식을 택한다. 하지만 같은 외식파라도 시간을 절약할 수 있는 인스턴트를 선호하는 학생과 건강을 고려해 밥을 선호하는 학생으로 나뉜다.

1. 빠르고 간편하게 '인스턴트'

식당에서 밥 먹을 시간은 없지만, 그렇다고 밥을 굶을 수는 없는 노릇이다. 이럴 때 생각나는 메뉴는 인스턴트. 많은 이들의 인스턴트 이용방법을 소개한다.


① 편의점 이용하기


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가벼운 주머니 사정 때문에 고민하는 대학생에게 편의점은 먹거리 천국이다. 저렴한 가격대에 다양한 먹거리를 찾을 수 있기 때문이다. 간편 도시락, 김밥, 샌드위치 등 여러 메뉴 중에서 가장 인기 있는 메뉴는 3분이면 완성되는 컵라면과 저렴한 가격으로 배를 채울 수 있는 삼각 김밥이다.

② 패스트푸드 즐기기


점심식사에 대처하는 우리의 자세


패스트푸드는 짧은 시간에 간편하게 먹을 수 있어 많은 학생들이 즐겨 찾는다. 아침과 점심시간에는 할인된 가격으로 메뉴를 제공해 더욱 저렴하게 이용할 수 있다. 친구들과 함께 세트 메뉴를 주문하면 다양한 메뉴들을 한 번에 맛볼 수 있다. 전화로 주문하면 학교 휴게실이나 과방까지 배달되기 때문에 편하게 앉아 점심을 먹을 수 있다는 것이 장점이다.

2. 외식이라도 건강하게 '밥'

정성스럽게 차린 엄마의 밥상은 아니지만, 밥을 포기할 수 없는 대학생을 위해 준비했다. 밥버거, 도시락 등 간편하지만 든든한 한 끼 식사로 충분한 밥을 이용한 메뉴도 많다. 이중 대표 브랜드와 메뉴를 소개한다.


① 봉구스 밥버거


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밥버거는 저렴한 가격, 간편하지만 배부르게 먹을 수 있는 넉넉한 양으로 대학생에게 인기 있는 메뉴다. 밥버거 중에서 가장 널리 알려진 메뉴는 ‘봉구스 밥버거’다. 참치와 마요네즈를 듬뿍 넣어 대학생들의 입맛을 사로잡은 것은 물론, 1800원이라는 저렴한 가격까지 갖춘 착한 메뉴다.


② 한솥 도시락


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한국인이라면 빼놓을 수 없는 밥과 김치는 기본, 3000~4000원 대에 돈가스, 제육, 튀김 등 다양한 반찬으로 구성된 도시락을 선택할 수 있다. 그 중에서도 가장 사랑 받는 메뉴는 ‘치킨마요’다. 2700원으로 저렴할 뿐만 아니라 흰 쌀밥 위에 닭고기를 더해 맛도 챙겼다.

<도시락파>


Lv.1 간단한 재료만으로 점심 도시락을 뚝딱 완성할 수 있는 초간단 레시피

① 컵밥

재료: 밥, 스팸, 볶음김치, 계란


점심식사에 대처하는 우리의 자세

1) 기름을 두른 프라이팬에 김치를 잘게 썰어 넣고, 설탕 한 스푼을 넣어 볶는다

2) 스팸을 작게 깍둑썰기 한 뒤, 프라이팬에 넣고 김치와 같이 볶는다

3) 계란 프라이도 하나 만든다


점심식사에 대처하는 우리의 자세

4) 밥-볶음김치-밥-스팸 순으로 컵에 담고, 맨 위에 계란 프라이를 얹어주면 컵 밥 완성.


Tip 기호에 따라 케첩이나 간장에 비벼 먹어도 좋다.

② 백종원표 스팸 주먹밥

재료: 스팸, 밥, 김


점심식사에 대처하는 우리의 자세

1) 스팸 하나를 5등분 한 뒤, 프라이팬에 노릇노릇하게 굽는다. (스팸 자체에서 기름이 나오기 때문에 식용유를 두르지 않아도 무방하다.)


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2) 빈 스팸 통 안에 랩을 깔고, 스팸-김-밥 순서대로 담는다.


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3) 꾹꾹 누른 뒤, 랩을 싼 채로 스팸 통에서 주먹밥을 빼내면 완성.

Tip 스팸 위에 계란 지단이나 다른 재료를 추가하면 더욱 맛있는 주먹밥을 만들 수 있다.


Lv.2 도시락 싸는 데 어느 정도 능숙해졌다면 좀 더 난이도가 높은 Lv.2 레시피에 도전해보자

참치 계란 볶음밥

재료: 밥, 계란 2개, 참치 캔, 참기름


점심식사에 대처하는 우리의 자세

1) 프라이팬에 참치 캔에 있는 기름을 조금 붓고, 계란 하나를 풀어 넣는다.

2) 계란 흰자가 조금씩 익기 시작하면, 참치와 밥을 넣어 함께 볶는다.

점심식사에 대처하는 우리의 자세

3) 볶은 재료 위에 계란을 하나 더 풀어 넣는다.

점심식사에 대처하는 우리의 자세

4) 소금을 약간 넣고 참기름을 둘러 도시락 통에 담으면 된다.


Lv.3 도시락 싸기의 화룡정점, 고급스런 도시락을 만들고 싶다면 Lv.3에 도전해보자.

베이컨 치즈 말이

재료: 베이컨, 치즈, 밥, 참기름, 깨, 소금


점심식사에 대처하는 우리의 자세

1) 밥에 참기름, 깨, 소금을 넣고 간을 한다. 치즈와 베이컨은 이미 간이 돼 있으므로, 소금은 아주 약간만 넣어도 된다.


점심식사에 대처하는 우리의 자세

2) 간이 된 밥을 엄지손가락만큼만 뭉친다.


점심식사에 대처하는 우리의 자세

3) 치즈를 반씩 잘라 베이컨 위에 얹는다.

점심식사에 대처하는 우리의 자세

4) 베이컨과 치즈 위에 밥을 하나씩 얹어 돌돌 말아준다.


5) 베이컨과 치즈로 만 밥을 프라이팬에 올린다. 치즈가 녹고, 베이컨이 익을 때까지 굽는다.

베이컨 자체에서 기름이 나오기 때문에 식용유를 두르지 않아도 된다.

글·사진 이진희(호서대 문화콘텐츠 4), 임보미(조선대 신문방송 3) 대학생기자

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