[2016 한국브랜드선호도1위] 유망 소자본창업 프랜차이즈 아이템으로 주목받는 주구장창 석쇠불판

신선한 재료를 선별하여 직화 석쇠불고기를 제공하는 주구장창 석쇠불판이 29일 서울 삼성동 라마다호텔에서 열린 ‘2016 한국브랜드선호도1위’ 인증식에서 프랜차이즈(고객만족도) 부문 1위를을 수상했다.

주구장창 석쇠불판은 직화 석쇠불고기 배달전문점 프랜차이즈이다. 주구장창 석쇠불판 본사인 다드림푸드 김국선 대표는 2001년 불고기용 특제소스를 개발하여 현재까지 직영매장 및 광역시 4개 지역 사무소를 운영 중이다.

주구장창 석쇠불판의 대표메뉴는 매콤한 맛을 자랑하는 ‘직화 고추장불고기’와 어린아이도 부담 없이 즐길 수 있는 ‘직화 간장불고기’이다. 주구장창 석쇠불판은 최근 신선한 모둠해물과 불고기의 조화가 돋보이는 ‘직화 불고기씨(sea)’를 출시해 고객만족도를 높이고 있다.

주구장창 석쇠불판은 직화 불고기씨(sea)의 신선도를 높이기 위해 수산.소스업체와 협력하여 질 좋은 재료를 선별해오고 있다.

주구장창 석쇠불판의 직화 석쇠불고기가 인기를 끌면서 소자본창업 문의도 이어지고 있다.

주구장창 석쇠불판은 소자본창업 활성화를 위해 음식점 운영이 힘든 점포에 최저비용으로 업종변경을 지원하고 있으며, 신규 오픈 전 이론과 실무에 유용한 창업교육 프로그램을 제공한다. 주구장창 석쇠불판 내 창업전문가들은 1:1창업상담을 통해 거품 없는 창업비용 및 창업절차를 안내한다.

‘2016 한국브랜드선호도1위’는 실질적으로 소비자들이 느낀 각 분야별 브랜드에 대한 선호도를 평가, 각 부문별로 세분화해 서비스와 제품의 질적 우수성을 검증하기 위한 행사로 진행됐다.

이에 따라 각 분야별 전문가의 공적심사를 통해 인증 브랜드가 선정되었으며, 소비자들의 현명한 소비활동은 물론 국내 외 기업체들과 브랜드들의 가치를 재고할 수 있는 기회로 평가받고 있다.

대한민국 경제지표 바로미터인 한국경제 비즈니스가 주최하고 한국마케팅포럼이 주관하는 ‘2016 한국브랜드선호도1위’는 20세 이상의 일반소비자 총 3753명을 대상으로 소비재, 내구재, 서비스 등 전체 산업 전반에 걸친 126개 부문, 383개 기업, 16개 지자체의 브랜드 가치를 평가했으며, 소비자 선호도 리서치 및 공적서 심사를 통해 총 53개 브랜드가 선정, 공표되었다.

김태현 기자 kth@hankyung.com