카페잇은 2013년부터 본격적으로 사업을 시작해 현재 20여개의 직영매장을 운영하고 있다. 또 생산제조공장을 설립해 전제품의 완제품화로 다룬다.
오픈형 쇼케이스 ‘잇큐브’를 마련해 소비자가 직접 보고 골라 먹을 수 있는 간편식을 제공하고 있으며 큐브의 다양한 면과 컬러풀한 색상을 연상하게 하는 인테리어로 구성돼있다.
주요 메뉴는 심플리푸드(simply food)로 외모나 건강에 관심이 높은 2-30대 여성고객들의 니즈를 파악해 샌드위치와 컵밥, 주먹밥 및 샐러드 등 다양하고 신선한 간편식을 제공한다.
카페잇 관계자는 “이번 수상을 통해 카페의 맛과 서비스를 고객들이 만족할 수 있도록 노력해 온 점을 인정받은 것 같아 기쁘다”며 “올해를 기점으로 국내시장의 다각화 및 중국, 베트남 진출을 통해 간편식 카페의 더 큰 도약을 위해 힘써 나가겠다”고 소감을 전했다.
조희태 기자 hilee@hankyung.com
© 매거진한경, 무단전재 및 재배포 금지