[한국소비자만족지수1위] 흑돼지 삼백식당, 고기 전문 프랜차이즈

[한경비즈니스=김은영 기자] 정상FC의 흑돼지 삼백식당이 6일 서울 청담동 리베라호텔에서 열린 소비자가 뽑은 ‘2018 한국소비자만족지수 1위’ 시상식에서 히트상품브랜드(고기집프랜차이즈) 부문 1위를 수상했다.

흑돼지 삼백식당은 이베리코 흑돼지 프랜차이즈로, 메인 메뉴인 이베리코 흑돼지는 스페인 이베리코 반도의 넓은 목초지에서 야생도토리와 올리브, 유채꽃, 허브를 먹고 자란 돼지로 스페인 하몽을 만드는 고품질의 흑돼지다. 일반 돼지에 비해 풍미가 뛰어나고 소고기에 버금가는 마블링을 지닌 것이 특징이다.

흑돼지 삼백식당은 고객들에게 익숙한 삼겹살 목살 갈매기살뿐만 아니라 황제 가브리살, 늑간살, 레드미트 등 새로운 특수부위들을 합리적인 가격으로 제공하고 있다.

흑돼지 삼백식당 관계자는 “이번 수상으로 인해 더 많은 고객들에게 이베리코 흑돼지를 알릴 수 있는 좋은 기회가 됐다”며 “앞으로도 더 맛있는 메뉴 개발에 힘써 고객들이 전국 각지에서 맛있는 이베리코 흑돼지를 맛볼 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

cyw@hankyung.com