한국형 퓨전요리 선술집 꼬지사께는 확실한 컨셉과 탄탄한 본사지원으로 예비창업자들로부터 높은 관심을 얻고 있는 브랜드다. 특히 남녀노소 누구나 좋아하는 안주 메뉴인 꼬치구이와 다양한 메뉴를 부담 없는 가격에 즐길 수 있는 술집으로 입소문을 타고 있다.
또한 꼬지사께는 ‘성공창업 필수교육’, ‘112 책임 매장관리 시스템’, ‘매출활성화 프로모션’ 등 본사의 차별화된 운영관리 시스템을 갖추고 있으며, 지속적으로 진행하는 외식 트렌드 및 시장조사의 결과를 반영해 연 2회 정기적인 신메뉴를 출시하는 등 안정되고 체계화된 시스템으로 프랜차이즈창업 시장에서의 경쟁력을 갖췄다
꼬지사께 김성윤 대표는 “7년 연속 한국 소비자만족 1위’를 수상하게 되어 영광이며, 앞으로도 10년 이상의 본사운영노하우를 바탕으로 만들어진 관리시스템을 통해 예비점주님들과 상생하며, 고객의 니즈를 더욱 충족시킬 수 있는 브랜드가 되겠다”라고 전했다.
김재경 기자 jkkim@hankyung.com
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