푸라닭 치킨은 고객 만족을 우선 가치로 두고 차별화된 제품, 서비스, 비주얼을 고객에게 꾸준히 제공하며 치킨의 요리화, 시각화 고급화를 선도해왔다.
고온의 오븐에 구워 육즙을 잡고, 전용유에 다시 한번 튀겨 크리스피 한 식감을 보여주는 오븐-후라이드 조리법을 기반으로 자체 개발한 특제 소스와 토핑의 조화로 차별화된 맛과 비주얼의 치킨으로 고객들에게 꾸준히 인정받았다.
또한 고객에게 치킨 그 이상의 가치를 제공한다는 생각으로 고급스러운 매장 인테리어, ‘더스트 백’을 활용한 포장 패키지 등을 통해 고객이 치킨을 접하는 과정 속에서도 만족할 수 있도록 브랜드 콘셉트를 강화해왔다.
푸라닭 관계자는 “고객만족을 위해 꾸준히 노력해 온 푸라닭 치킨의 마음을 알아주신 것 같아 기쁘다”라며 “소비자분들께서 보내주신 관심과 성원에 보답하는 마음으로 더욱 증진하는 브랜드가 될 수 있도록 노력하겠다”라고 수상소감을 전했다.
김우정 기자 newsinfo@hankyung.com
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