핵스테이크는 저온에서 숙성한 양질의 소고기를 고온의 철판에서 조리한 후 각종 샐러드와 감자튀김을 담아내 테이크아웃으로 스테이크를 제공하고 있는 업체다. 숙성비프스테이크, 삼겹살스테이크, 차돌박이 스테이크, 함박스테이크 등 9가지의 메뉴를 합리적인 가격으로 제공하고 있다.
2016년 5월 론칭 후 인사동을 시작으로 홍대, 신촌, 강남, 대구 등 주요 상권에 잇따라 오픈을 하며 테이크아웃 스테이크 업계에서의 입지를 다져왔다. 또한 만원이 넘지 않는 합리적인 가격으로 스테이크를 대중화하고 특허된 전용용기에 담아내 고객에게 전달한다.
핵스테이크는 테이크아웃 외식 시장에서의 경쟁력 강화를 위해 다양한 신메뉴 개발과 출시, 서비스 강화 등의 노력을 기하며 테이크아웃 창업시장의 경쟁 속에서 브랜드의 경쟁력을 강화 시키려한다.
관계자는 “한국소비자만족지수 1위 시상식에서 수상하게 돼 기쁘다”며 “소비자의 트랜드 흐름을 파악해 앞으로도 소비자들에게 양질의 서비스를 제공할 수 있도록 노력을 아끼지 않을 것”이라고 말했다.
김은영 기자 cwy@hankyung.com
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