올해 3년 연속 수상한 달구벌 막창은 안전관리인증기준(HACCP)심사에서 5년째 안정성을 인증 받아 철저한 위생관리 아래 제품을 생산하고 있으며, 품질 관리 시스템 도입과 엄선된 재료만을 사용하는 등 상품의 품질을 높여왔다.
달구벌 막창은 ‘집에서도 간편하게 먹을 수 있다’는 콘셉트로 가정이나 야외, 캠핑장에서도 손쉽게 구워 먹을 수 있도록 고안했다. 현재 돼지막창과 소막창, 소대창, 소특양을 가공 생산해 대형마트, 백화점, 및 홈쇼핑 등에서 소비자에게 다양한 제품을 주력해 선보이고 있다.
달구벌명가식품 관계자는 “바른 먹거리, 안심하고 먹을 수 있는 막창을 선사해드리기 위해 더욱이 철저한 위생관리, 안전한 제품 생산을 할 수 있도록 최선을 다하도록 노력해 나가겠다”고 소감을 전했다.
김은영 기자 kye0218@hankyung.com
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