다이찌식품의 다이찌 베타믹스는 돈가스부터 생선가스, 새우튀김, 규카츠까지 다양한 튀김요리에 사용 할 수 있으며, 물과 섞어 반죽물을 만들어 사용하면 누구나 쉽고 간단하게 튀김전문점의 요리를 완성할 수 있다.
다이찌 베타믹스는 결착력이 뛰어나 고기와 튀김옷이 분리되지 않으며, 이에 고기의 육즙이 외부로 유출되지 않으므로 고기는 촉촉, 튀김옷은 바삭하게 튀겨진다. 따라서 기름을 더욱 깨끗하게 오래 사용할 수 있는 부수적인 효과도 있다. 또한 계란분말이 함유되어 있어 따로 계란을 넣을 필요가 없으며, 고기에 밑간, 밀가루, 계란 작업이 생략되기에 조리시간이 단축되고 원가절감이 가능하다. 다이찌 식품의 모든 제품에는 Non GMO 제품만 사용한다는 것도 특징이다.
다이찌식품 관계자는 “업계 최고 품질의 제품을 착한 가격으로 공급하는데에 최우선의 목표를 두고 있다. 돈가스, 치킨, 찹쌀탕수육 등 다양한 용도별 베타믹스와 더불어 떡볶이 소스분말, 치킨시즈닝, 치킨염지제, OEM제품 등을 합리적인 가격으로 공급하고 있다”며 “앞으로도 식당을 운영하는 자영업자, 프랜차이즈, 유통업체 등 고객을 만족시킬 수 있도록 노력하겠다”라고 소감을 밝혔다.
한경수 기자 newsinfo@hankyung.com
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