![[2023 한국소비자만족지수 1위] 프리미엄 흑염소진액 브랜드, 흑진담](https://img.hankyung.com/photo/202309/AD.34542906.1.jpg)
프리미엄 흑염소 진액 브랜드 흑진담은 ‘저온추출’, ‘숙성발효’ 등의 독자적인 제조법을 바탕으로 유효성분과 체내흡수율을 대폭 끌어올린 제품을 선보이고 있다.
흑진담의 저온 추출은 110℃에서 36시간동안 흑염소를 중탕 추출하여, 기존의 고온추출 방식에서 파괴될 수 있는 영양소를 온전히 보존하는 것으로 알려졌다. 또한, 숙성 발효시키는 과정을 통해, 자연적으로 지육의 단백질 분해를 돕고 체내 흡수율을 극대화시켰다.
흑진담 관계자는 “무화학첨가물과 무가당의 원칙을 바탕으로 저온추출 및 숙성발효를 통해 최고 품질의 흑염소진액을 개발하고 있다”며 “앞으로도 소비자들의 평가에 부합하도록 꾸준히 최고의 제품을 제공하기 위해 노력하겠다”라고 전했다.
이홍표 기자 hawlling@hankyung.com
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