[2017 한국소비자만족지수 1위] 꼬지사께, 한국형 퓨전 요리 선술집

24일 서울 청담동 리베라호텔에서 열린 소비자가 뽑은 ‘2017 한국소비자만족지수 1위’ 시상식에서 한국형 퓨전 요리 선술집 꼬지사께는 프랜차이즈(주점) 부문 1위를 4년 연속 수상했다.

꼬지사께는 가맹비·교육비·인테리어·주방설비(홀집기) 등을 포함해 3000만원대로 창업할 수 있는 소자본 창업 아이템이다.

주거 상권에 소형 평수 매장으로 창업이 가능하며 대중적인 안주 메뉴인 꼬치구이와 꼬지사께만의 하우스 사케를 합리적인 가격에 즐길 수 있다.

꼬지사께는 ‘1224 밀착형 관리 시스템’ ‘분기별 대규모 프로모션’ ‘부진 점포 클리닉’ 등 본사 차원의 차별화된 운영 관리 시스템을 갖추고 있다.

또한 지속적으로 진행하는 외식 트렌드 및 시장조사 결과를 반영해 연 2회 정기적인 신메뉴를 출시하는 등 체계화된 시스템을 갖췄다.

한편 한경비즈니스는 ‘2017 한국소비자만족지수 1위’를 선정해 대한민국 유수 브랜드의 부문별 제품과 서비스 만족도 및 우수성을 검증했다. 이번 시상식은 약 600여개의 업체를 대상으로 사전 기초조사를 거쳐 소비자 조사, 선호도 조사, 심사위원상 심사 과정을 거친 뒤 총 66개 브랜드를 최종 수상자로 선정했다.

이 지수는 각 산업별 상품 및 서비스에 대한 소비자의 인식에 따른 실직적인 만족도를 나타내는 소비자 만족도 지수로, 소비자가 각 분야별 상품 및 서비스 만족도를 직접 뽑아 기업의 브랜드 가치를 인증 받게 된다. 심사위원 및 20대 이상 소비자들의 평가를 통해 브랜드 선발, 선호도 리서치, 공적서 심사 등의 과정을 거쳤다.

김은영 기자 kye0218@hankyung.com