[프리미엄 생수 시장] 워터 바·워터 카페, 괜찮은 물 한 잔 어떠세요?

한번쯤은 들어봤을 워터 바(water bar), 워터 카페(water cafe). 워터 바는 판매가 주목적인 반면, 워터 카페는 기존의 카페와 크게 다르지 않다. 한 마디로 차나 커피 대신 다양한 프리미엄 워터를 이용한다. 언제부턴가 물은 상품의 탈을 쓰고 브랜드를 지닌 채 세상으로 나왔다. 그런데 이 물이 점점 똑똑해지면서 그 이상으로 거듭나기 시작했다. 물만 판매하는 워터 바가 생기고, 물맛을 감별하는 워터소믈리에라는 직업도 생겨났다. 건강을 위해, 미용을 위해, 전 세계 다양한 종류의 프리미엄 워터가 구비된 워터 바에서 물 한 잔 어떠세요?

100여 가지 프리미엄 워터가 있는 이곳, 신세계 워터 바

단지 판매 목적의 공간만이 아닌, 와인 바처럼 앉아서 물을 즐길 수 있는 공간을 구비하고 있다. 물 전문가인 워터어드바이저가 매장마다 상주하고 있어 각각의 기호나 건강에 적절한 물을 추천해 주고 제품에 대한 설명도 들을 수 있다. 신세계 본점(2009년 7월 오픈), 강남점(2009년 7월 오픈), 센텀시티점(2009년 3월 오픈) 3곳으로 각 매장마다 100여 가지 제품을 구비하고 있다.

본점
영업 시간 월~목요일 오전 10시 30분~오후 8시, 금~일요일 오전 10시 30분~오후 8시 30분 위치 서울 중구 충무로 1가 52-5번지 신세계 백화점 본점 내 신관 지하 1층
문의 02-310-1756

센텀시티점
영업 시간 오전 10시 30분~오후 10시
위치 부산 해운대구 우동 1495번지 신세계 백화점 센텀시티점 내 지하 1층
문의 051-745-2178

강남점
영업 시간 월~목 오전 10시 30분~오후 8시, 금~일요일 오전 10시 30분~오후 8시 30분
위치 서울 서초구 반포동 19-3번지 신세계 백화점 강남점 내 지하 1층
문의 080-595-1155

직접 물맛을 비교하고 평가하는 K-water 워터 카페 옹달샘

한국수자원공사(K-water) 연구원 수질분석연구센터에서 워터 투어 방문객을 위해 오픈한 워터 카페 옹달샘(2012년 1월 오픈)은 방문객이 직접 워터소믈리에가 돼 수돗물을 비롯한 여러 종류의 물맛을 비교하고 평가해 볼 수 있는 물맛 체험 공간이다. 옹달샘의 구성은 수질분석연구센터 현황 소개 코너와 물맛 시음 코너로 구성돼 있으며 미리 전화 후 단체 방문도 가능하다.

영업 시간 오전 9시~오후 6시
위치 대전 대덕구 연축동 산 6-2 한국수자원공사 수질분석연구센터 1층
문의 042-629-2013

워터소믈리에 교육 제도
K-water에서는 2011년부터 워터소믈리에 교육 제도를 운영하고 있다. 2004년부터 매달 실시된 정수장 원수 및 정수에 대해 맛, 냄새를 평가해왔으며, 그 노력과 연구 결과들이 워터소믈리에 교육에 고스란히 담겨 있다. 즉, 언뜻 생각하면 물맛과는 크게 상관없어 보이는 ‘수돗물’, 그 수돗물을 생산하는 K-water에서 워터소믈리에 교육을 국내 최초로 실시하게 된 것이다.



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목적에 맞게, 용도에 맞게 제대로 알고 제대로 골라 마시자

연약한 아기만을 위한 베이비워터

아기들은 면역체계가 불안정해 물 분자가 작고 흡수가 잘 되며 성장발육에 필요한 미네랄 영양소를 적당량 함유하고 있는 물이 좋다.

★ 추천

와일드알프 베이비워터 WILDALP Baby Water

수원지 오스트리아 특징 다량의 천연 산소가 함유돼 있고 높은 용해도로 끓이지 않아도 분유 및 이유식을 바로 타 먹일 수 있다. 음료수 대용으로 사용하기에도 좋다.

오지베이비워터 AUSSIE Baby Water

수원지 호주 특징 세균이 존재하지 않는 천연 알칼리수로 미네랄이 최적의 비율로 이온화돼 흡수가 잘 되고 신진대사를 원활하게 한다.




집중력 향상 및 스트레스 해소

스트레스 해소에 가장 좋은 것은 산소다. 체내 해독작용, 두통 예방, 집중력 향상 등의 효과가 있는 고농도 용존 산소가 포함된 산소수가 좋다.

★ 추천

파워오투 POWER O2

수원지 독일 특징 일반적인 물 속에 녹아 있는 용존 산소 농도보다 10~15배 이상 높게 함유돼 있어 집중력을 향상시킨다.

17배 산소수 17XYGEN Water

수원지 한국 특징 물 입자가 작아 체내 흡수가 빨라 신진대사를 활발하게 작용시킨다. 차게 해서 마시면 더욱 좋다.




피부 미용 및 다이어트

높은 미네랄 함유로 면역 기능의 개선, 피부 노화 방지 및 콜레스테롤 저하 등의 효과가 있는 물이 제격이다.

★ 추천

이드록시다즈 HYDROXYDASE

수원지 프랑스 특징 고밀도의 미네랄이 다량 함유된 세계적 희소가치의 천연 탄산수로 높은 항산화 작용으로 건강한 신체 유지와 체질 개선 촉진을 통해 미용과 미모 유지 등에 많은 도움을 준다.

피에이치텐 PH 10

수원지 뉴질랜드 특징 다량의 미네랄이 함유돼 노화의 주범인 활성산소를 줄이는 데 좋으며 체질을 바꿔준다.




소화 불량 및 혈액 순환

변비와 혈액 순환 장애, 이뇨작용을 돕는 탄산염이 많거나 알칼리수, 미네랄이 풍부한 물이 좋다.

★ 추천

쏠레 아르떼 sol？ arte

수원지 이탈리아 특징 칼슘, 마그네슘이 3대1로 칼슘 함량이 높아 뼈와 치아 성분 및 신경조직 조절 기능, 혈액 응고에 좋다.

노르데나우 nordenauer

수원지 독일 특징 독일 중앙에 위치한 노르데나우 지방의 기적의 물로 알려져 있다. 미네랄 워터 중에서 치유 능력이 입증된 의료용 광천수.




양정원 기자