이번 ‘발렌타인 싱글몰트 글렌버기 스몰배치 16년’은 싱글몰트 라인업 중에서는 브랜드 최초로 선보이는 리미티드 에디션이다. 발렌타인의 마스터 블렌더 샌디 히슬롭이 최상의 품질과 독특한 풍미를 선사하기 위해 엄격하게 선별한 40개의 캐스크로만 생산된다.
이번 에디션은 한국에서만 단독으로 공개됐다. 발렌타인 싱글몰트 위스키의 정수를 그대로 경험할 수 있도록 물에 희석하지 않고 원액 그대로를 병입하는 캐스크 스트렝스(Cask Strength) 방식을 채택해 59.8%의 높은 도수를 자랑한다.
발렌타인 특유의 완벽한 밸런스를 구현해 강렬함 속에서 느껴지는 달콤함이 매력적인 제품이다. 잘 익은 붉은 사과와 블랙커런트 잼 등 달콤함에, 아메리칸 오크 숙성 위스키에서만 경험할 수 있는 풍부한 꿀과 밀크 초콜릿, 진한 바닐라의 풍미와 생강, 계피 등 향신료의 스파이시함을 더해 풍성한 풍미를 경험할 수 있다.
한편, 발렌타인은 지난 2017년 브랜드 역사상 최초로 발렌타인 블렌딩의 핵심 몰트를 생산하는 ‘글렌버기 증류소’의 몰트만을 사용한 ‘발렌타인 싱글몰트 글렌버기 15년’를 출시했다. 이후 글렌버기 12년과 18년을 차례로 선보이며 지금의 발렌타인 싱글몰트 위스키 라인업을 구축했다.
김민주 기자 minjoo@hankyung.com
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