한경비즈니스

본문 바로가기

내년 HBM 10% 성장, '10만전자', '20만닉스' 가능할까?

검찰총장, 명품백 의혹에 "법리따라 엄정 수사, 지켜봐달라"

정부 "'의대증원하면 1주 휴진' 계획 교수들, 집단행동 멈춰야"

尹대통령, 9일 10시 대통령실서 취임 2주년 기자회견 발표

주요뉴스

5년만에 매출 늘어난 동네 슈퍼마켓···1인 가구에 집중

기업형 슈퍼마켓(SSM)이 5년 만에 성장세로 돌아섰다. 6일 산업통상자원부 통계에 따르면, 작년 GS더프레시, 홈플러스익스프레스, 이마트에브리데이 전체 매출이 전년 동기대비 약 3.7% 늘었다. SSM은 대형마트에 비해 가격이 비싸고, 편의점에 비해서는 접근성이 낮다는 애매한 입지 탓에 2018년 2% 매출 성장률을 기록한 이후 감소했다. 2021년에는 코로나19 팬데믹 직격탄을 맞아 온라인 식재료 판매 업체인 컬리, 쿠팡 등 이 선전하면서 매출이 –9.1%까지 하락한 바 있다. 그러나 최근 고물가 상황이 이어지면서 근거리·소용량·다빈도 소비패턴이 자리를 잡았고 SSM 기업들도 신선식품, 즉석식품, 밀키트 등 반조리식품, 냉동식품을 강화하는 등 전략을 재정비해 매출을 늘렸다는 평가다. 특히 1~2인 가구 및 직장인들이 많은 상권의 경우 손쉽게 집어갈 수 있는 상품군을 강화해 슈퍼마켓에서 찾아보기 어려웠던 닭강정, 샌드위치, 샐러드 등 즉석식품 코너도 배치했다. 채소, 과일 등 1차 상품 판매 매대로 기존 대용량 매대 대신 1~2인 가구 소비자를 위한 소포장 상품 매대로 구성했다. 올해 3월 기준 SSM 매출에서 식품이 차지하는 비중은 무려 93%에 달했는데 마트의 식품 매출 비중인 69%에 비해 훨씬 높은 편이다. 회사별로는 홈플러스의 홈플럭스익스프레스의 즉석식품인 델리는 지난 2021년 146% 성장한 데 이어, 2022년 30%, 2023년에는 12%로 지속 늘었다. 온라인 판매업체에 대응하기 위해 '퀵커머스'도 강화하고 있다. 롯데슈퍼를 제외한 대부분 SSM 기업들은 네이버 쇼핑내 장보기 채널에 입점해 배달 서비스를 제공하고 있다. 홈플러스익스프레스와 GS더프레시는 '1시간 내외' 즉시배송이 가능하고 이마트 에브리데이도 즉시배송 거리를 1km에서 2km로 확대했다. . 임나영 인턴기자 ny924@hankyung.com

이제 맥도날드까지 외면하는 미국인들

맥도날드와 스타벅스 등 미국 식음료 브랜드들이 3년에 걸쳐 잇단 가격 인상을 단행했고, 미국 소비자들이 지갑을 닫기 시작했다는 분석이 나온다. 5일(현지 시각) 월스트리트저널은 팬데믹 후 식품 회사들이 고객의 충성도가 변하지 않을 것으로 기대하며 급격하게 가격을 인상했다가 일부 소비자들의 외면을 받게 됐다고 보도했다. 식재료와 인건비 등 비용 부담을 덜기 위해 가격을 올린 탓에 소비자 부담이 한계에 도달했다는 설명이다. 미국 먹거리 상승 속도가 최근 1년간 둔화해 왔지만, 팬데믹 이전에 비하면 여전히 물가가 높은 상태다. 미국 노동부 통계에 따르면 올해 3월 미국 식료품 가격은 2019년 대비 26% 상승했으며, 그중 맥도날드 등 패스트푸드는 같은 기간 무려 33% 높아졌다. 캘리포니아주 엘도라도힐스에 거주하는 변호사 데이비드 마이클은 기존에 거의 매주 맥도날드를 먹었지만, 탄산음료 가격이 1달러에서 1.69달러까지 오른 걸 확인한 뒤 수개월째 맥도날드에 가지 않고 있다고 말했다. 식음료 가격에 부담을 크게 느끼는 소비자들의 반응은 시장에 그대로 반영됐다. 시장조사 업체 레비뉴매니지먼트솔루션의 조사 결과, 올 1분기 미국 패스트푸드점의 유동 인구는 지난해 같은 기간에 비해 3.5% 감소했다. 맥도날드의 올 1분기 주당 순익은 시장 예상치(2.72달러)보다 낮은 2.7달러를 기록했다. 지난 3월 맥도날드의 CFO인 이안 보든은 투자자 회의에서 “일부 미국인 소비자들이 맥도날드를 거부하고 대신 집에서 요리하는 것을 선택했다”며 “인플레이션과 고금리 등으로 인해 지갑을 닫는 사람들이 많아지며 시장 상황이 많이 어려워졌다”고 전했다. 또 식당에 발길을 끊는 대신 식료품점에서 저렴한 식음료 상품을 구매하는 소비 패턴의 변화는 특히 저소득층에서 뚜렷하게 나타난다고 덧붙였다. 스타벅스도 지난 30일 실적발표에서 1분기 미국 매장 방문객 수가 7% 감소했다고 발표했는데 이는 2010년 이후 가장 큰 감소 폭이다. 분기 매출은 전년 동기 대비 2%, 순이익은 15%가 줄었다. 미국 소비자들은 이제 심지어 식료품에 대한 비용까지 아끼기 시작한 상황이다. 월스트리트저널은 과거 외식 가격에 부담을 느끼고 주로 슈퍼마켓을 찾았던 이들이 이제는 해당 지출까지 줄이면서 이에 일부 대형 식료품 업체들의 매출도 감소하고 있다고 전했다. 식품 제조 기업 크래프트하인즈의 올해 1분기 매출은 1.2% 감소했으며, 프링글스 제조사 켈라노바도 북미 매출이 5% 감소했다. 소비자의 외면을 받게 된 식음료 브랜드들은 전략을 바꾸고 있다. 앞으로 비용을 감수하고서라도 더 많은 할인 혜택을 제공하며 소비자를 다시 끌어모으겠다는 계획이다. 김민주 기자 minjoo@hankyung.com

‘1박 70만원’, 초럭셔리 호텔들 韓 시장 출사표

한류의 인기에 한국을 찾는 외국인 관광객이 늘어나면서, 세계적인 호텔 체인들이 한국 시장 진출을 노리고 있다. 5일 호텔업계에 따르면 서울 삼성동 인터컨티넨탈호텔 서울 코엑스가 글로벌 1위 호텔 체인 메리어트의 프리미엄 브랜드 웨스틴으로 새롭게 변신한다. 메리어트는 1개의 도시당 1개의 호텔 운영을 원칙으로 하고 있다. 그러나 수요에 비해 서울 시내의 호텔시장의 공급이 부족하다는 판단을 내리고, 인터컨티넬탈호텔 운영권을 인수해 한 곳을 더 운영하기로 한 것으로 알려졌다. 2027년에는 세계적인 호텔 리조트 그룹인 아만그룹이 한국 문을 두드린다. 서울역 북부역세권 복합개발 단지에 ‘자누’라는 브랜드로 호텔을 연다. 세계적 부호들이 찾는 ‘아만’도 한국에 오픈아만그룹은 세계적인 부호들이 선호하는 호텔들을 보유하고 있는 럭셔리 브랜드로 유명하다. 서울 이태원동 유엔사령부 부지에는 럭셔리 호텔 로즈우드가 들어온다. ‘더 파크사이드 서울’이라는 이름으로 호텔 문을 열 예정이다. 1박 가격이 최소 70만원 이상일 것으로 예상된다. 이외에도 하얏트 계열의 ‘디 언바운드 컬렉션 바이 하얏트’와 아코르 계열의 ‘마곡 머큐어 앰배서더 호텔’도 올해 안에 서울 논현동과 마곡동에서 각각 영업을 시작한다. 내년에는 반얀트리 해운대, 인터컨티넨탈 평택 등도 문을 열고 손님을 맞을 계획이다. 수많은 글로벌 브랜드들이 한국 시장을 노리는 것은 국내 호텔시장이 최근 가파른 성장세를 보이고 있기 때문이다. 글로벌 시장조사업체 스태티스타에 따르면 한국 호텔산업 매출은 코로나 대유행 기간이던 2020년 4조4500억원으로 급감했다. 그러나 이후 매년 증가해 2022년에는 8조7900억원에 이르렀다. 지난해에는 10조원을 넘어섰으며, 2025년에는 12조원을 돌파할 것으로 보인다. 코로나19가 끝나고 한류 영향으로 관광객이 늘어나면서 점차 호황으로 돌아섰다는 분석이다. 그러나 한국의 경우 호텔의 공급은 부족하며, 특히 럭셔리 호텔이 부족하다는 지적이 나왔다. ‘포브스 트래블 가이드’가 올해 5스타 호텔로 선정한 서울의 호텔은 포시즌스호텔과 신라호텔 두 곳뿐이다. 이는 마카오(22개) 런던(20개) 파리(12개) 도쿄(9개) 등 세계 주요 대도시를 훨씬 밑도는 수준이다. 김정우 기자 enyou@hankyung.com

증권&부동산