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興國寺,
련꽃 피는 언덕에서 베르테르의 편지를 읽으며 흥얼거리는 사월, 교정에 햇살이 눈부시다. 캠퍼스의 봄은 봄이고 나는 여수 흥국사(興國寺)에 갔다. 흥국사에는 조선 후기에 건축된 기품 있는 대웅전과 아름다운 조선 목동자상이 있다. 흥국사 목동자상은 조각의 솜씨도 우수하거니와 그 위에 칠해진 색깔이 세월에 바래고 때 묻어 깊이 있는 조선 색감을 보여준다. 조각상을 언뜻 보면 붉고 푸른 무당집 색깔이지만 자세히 보면 그냥 붉은색이 아니라 채도가 선명한...
2008.05.13 10:23:10
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다양한 품종·독특한 토양이 최고의 맛 만들어
탈리아 북동쪽에 있는 긴 이름의 지방 프리울리 베네치아 줄리아(이하 프리울리)는 동으로는 슬로베니아, 북으로는 오스트리아와 인접해 있는 지방이다. 북은 알프스이기에 넘어가기가 쉽지 않지만 동쪽의 슬로베니아는 걸어서 쉽게 다닐 수 있다. 국경을 그냥 쉽게 넘는 기분이란 참 묘하다. 우리는 북한과만 유일하게 국경을 맞대고 있어서 특히 그런 기분이 드는 것 같다. 프리울리는 북으로는 알프스, 남으로는 아드리아해를 끼고 있어 지형적으로 고립된 곳으로 ...
2008.04.25 17:23:46
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코스로 즐기는 중국의 산해진미
우스갯소리지만 한국 남자가 일본 여인과 결혼해 중국 음식을 먹으면서 사는 게 가장 훌륭한 조합이라고 한다. 그만큼 중국 음식은 종류도 많거니와 훌륭하다는 뜻일 텐데, 과연 중국 각 지방에서 가장 인기 있는 요리들은 무얼까. 지난 1월 오픈한 메이필드 호텔의 이원(李園)에 가면 중국의 온갖 산해진미를 현지에서처럼 맛볼 수 있다. 국 베이징에 가면 오리를 먹어보고, 광둥 지방에 가면 해물을 먹어봐야 한다. 매운맛이 강해 한국인들이 즐기는 쓰촨 요...
2008.04.25 17:23:00
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“고객 80%가 재구매…한 번 써보면 마니아 되죠”
품격 타이어의 대명사 브리지스톤은 비즈니스 세계에서 어떻게 해야만 1등이 될 수 있는지를 보여주는 좋은 사례다. 타이어 제조에 있어 후발 주자였던 브리지스톤이 영원히 따라잡을 수 없을 것만 같았던 미쉐린을 따돌리고 세계 최고의 기업으로 성장하게 된 비결은 의외로 간단했다. 철저한 준비를 통해 선두 업체와의 기술력 차이를 좁히면서 기회가 주어지면 역량을 총동원해 1위로 올라서는 이른바 '원 샷 원 킬' 전략이 주효했다. 그러기 위해선 시장 상황을...
2008.04.02 18:03:27
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“우리의 마케팅 포인트는 판매가 아닌 고객만족”
르세데스벤츠 공식 딜러인 한성자동차에는 항상 '최초', '최대'라는 수식어가 따라다닌다. 1987년 7월 수입차 시장 개막과 함께 국내 '최초'로 수입차 판매를 시작한 것은 물론 신사동에 전시장을 오픈한 것도 한성자동차다. 법인 설립은 수입 자유화 조치 이전인 1985년 10월이다. 또 1988년 국내 업체로는 최초로 용답동에 애프터서비스 센터를 개설했다. 당시 한성자동차가 처음 들여온 자동차는 지금의 S600에 해당하는 6985만 원짜리 56...
2008.04.02 18:02:36
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3 Ways to Enjoy London
케임브리지, 앰배서더, 세인트 마틴 극장 등 코벤트 가든의 주요 극장들이 밀집된 거리를 흔히 '세븐 다이얼즈'라고 부른다. 그런데 동시에 세븐 다이얼즈는 런던에서 가장 패셔너블한 구역이라고 지칭할 정도로 강력한 실험정신을 뿜어내는 상점들로 무장한 곳이기도 하다. 원래 17세기에 토머스 닐(Thomas Neale)이 디자인한 이 거리는, 이름도 각기의 골목에 따라 리틀 앤드 그레이트 얼 스트리트, 리틀 앤드 그레이트 화이트 라이언 스트리트, 퀸 ...
2008.04.02 18:01:37
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泉隱寺
천은사는 지리산 품에 안긴 화엄사 쌍계사 연곡사 칠불암등 많은 사찰에 비해 잘 알려져 있지 않다. 전해오는 이야기에 의하면 천은사는 통일신라 흥덕왕 3년(828)에 덕운선사(德雲禪師)와 인도에서 건너온 승려 스루가 창건했고, 경내에 이슬처럼 맑고 찬 샘이 있어 이름을 감로사(甘露寺)라고 했다. 천은사라고 이름을 고친 것은 임진왜란으로 절이 불타 없어지자 다시 지을 때였다. 당시 샘에 커다란 구렁이가 나타나 불길하다고 해서 잡아 죽였더니 그 후 ...
2008.04.02 18:00:30
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봄 그리고 나무 예찬
이 오고 있다. 집에 있어 봄은 겨우내 묵은 때를 벗겨 내는 개운한 목욕 같은 계절이고 그 어느 때보다 화사하게 치장할 수 있는 특별한 날의 설렘과도 같다. 필자도 올 봄에는 케케묵은 집을 리노베이션할 계획으로 벌써부터 마음이 분주하다. 어쨌든 봄으로 결정된 나만의 과제를 풀면서, 그리고 평소 많은 사람들에게 비슷한 질문을 받아 오면서 갖게 된 몇 가지 모범 답안 중 이 페이지를 통해 소개하고 싶은 것이 있다. 바로 '나무'라는 인테리어 재료에...
2008.04.02 17:31:50
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안데스산맥·태평양이 만든 신의 선물
레에 대해 아는 거라곤 FTA(자유무역협정)와 와인 정도였는데 우리 축구대표팀을 꺾는 걸 보고 축구도 강함을 새삼 알게 됐다. 남미의 다른 나라와 달리 라틴 출신보다 영국이나 독일 출신 이민자들의 비중이 높은 칠레는 경제가 강하고 경찰이 부패하지 않은 나라로도 알려져 있다. 겨울이 시작되는 12월이 그들에겐 여름의 시작인데, 뱀장어처럼 긴 칠레를 여행하면서 와인의 저력이 땅과 태양에서 비롯된 것임을 다시 한 번 깨닫는다. 그들 음식엔 실란트로가...
2008.04.02 17:29:41
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장금이가 안 부럽다, 맛깔스러운 한식 뷔페
라마 '대장금' 덕분에 전 세계적으로 한국 음식에 대한 관심이 뜨겁다. 맛이 담백하고 칼로리가 낮아 건강 음식으로 각광받고 있다. 무엇보다 한국 음식의 특징은 뚜렷한 사계절에 맞는 맛깔스러운 계절 식단. 그중에서도 만물이 소생하는 봄 메뉴는 타의 추종을 불허한다. 봄이 차려 놓은 한국 음식을 다양하게 맛보려면 한식 뷔페가 제격이다. 내국인에게는 고향의 옛 멋과 맛을 재현하고 외국인에게는 짧은 시간에 한국의 다양한 음식을 두루 맛 볼 수 있는 곳...
2008.04.02 17:28:35
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흡연과 비만은 혈관 건강의 최대 적
강은 세포 단위에서 시작된다. 하지만 세포를 기준으로 건강 상태를 실측하는 건 지극히 어려운 일이고 추상적으로 들린다. 이보다 훨씬 가시적이며 건강의 수은주로 삼을 수 있는 게 바로 혈관이다. 우리 몸의 혈관을 이으면 10만km나 된다. 지구를 두 바퀴 반 돌 수 있는 거리다. 이 중 모세혈관이 98%를 차지한다. 그렇기에 수많은 세포가 산소와 영양분을 공급받고 이산화탄소와 노폐물을 내보낼 수 있다. 건강에 대한 관심이 커지고 있으나 혈관 건강...
2008.02.28 13:10:22
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가족·세대간 화합을 상징하는 실화상봉수
리나라에 차나무는 언제부터 자랐고, 차 마시는 풍습은 언제부터 있었을까. 우리나라 차나무의 기원을 주장하는 세 가지 설들이 있다. 먼저 자생설부터 살펴보자. 영산(靈山)인 지리산에 아주 먼 옛날부터 영초인 차나무가 스스로 자라고 있었다는 주장이다. 중국에서 지장보살로 추앙받고 있는 신라의 왕자 김교각이 중국에 갈 때 금지차(金地茶)를 가지고 갔다는 기록이 있다. 자생설을 믿는 사람들은 이때 김교각이 가져간 금지차가 우리 자생차이며, 한술 더 떠...
2008.02.28 13:09:42
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소매시장 30% 담당하는 와인유통 큰손
든 소매 상품이 그렇지만 국내 와인 시장의 가장 큰손은 대형 할인점 이마트다. 백화점, 호텔, 도매시장을 다 합쳐 전체 소비시장의 12%가 이마트를 통해 팔려나간다. 단순 소매시장만 놓고 계산하면 30%에 육박한다. 이 정도면 국내 와인 산업을 좌지우지하는 큰손임에 틀림없다. 와인 산업이 매년 50% 이상씩 비약적인 발전을 거듭하고 있는 것을 감안하면 이마트가 다루는 와인 유통량은 어마어마하다. 이마트에서 와인을 비롯한 소비재 전반을 담당하고 ...
2008.02.28 13:07:39
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글로벌 퀴진 전문가가 전하는 '절정의 맛'
신식 일본 요리는 어떤 맛일까. 패션이나 뷰티가 트렌드를 반영하듯 요리에도 엄연한 트렌드가 존재한다. 이제는 세계적인 요리 트렌드의 하나가 된 일본 요리도 항상 같은 스타일은 아니다. 요즘 일본 본토에서 유행하고 있는 최고급 일식을 맛볼 수 있는 곳, '미'는 그래서 좀 다르다. 미는 일본어로 '맛의 절정' 또는 '절정의 맛'을 뜻한다. 일본 현지의 대형 레스토랑 체인인 '주(Shunju)' 레스토랑과 업무 제휴를 맺고 있다. 일본 도쿄 신주쿠...
2008.02.28 13:07:01
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최첨단 자동차 기술의 경연장 MOTORSHOW
계 자동차 업계에서는 자동차 강국이라면 △레이싱카를 자체 개발할 줄 알고 △모터쇼를 정기적으로 열며 △F-1그랑프리와 같은 모터스포츠 대회가 열려야만 한다고 말한다. 여기에는 '진정한 자동차 생산 국가라면 차를 단순한 상품이 아닌 문화로 여겨야 한다'는 생각이 저변에 깔려 있다. 이런 기준으로 볼 때 우리나라 자동차 산업은 아직 걸음마 단계다. 국내 자체 기술로 레이싱카를 제작하지 못하고 있으며 F-1(포뮬러 원) 그랑프리 대회와 같은 모터스포...
2008.02.28 12:23:26